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Champagne
| Champagne Grand cru
Benoît Marguet Ambonnay Grand cru 2019
127297
Blanc
75cl
Dégorgement Mars 2024
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Le Benoît Marguet Ambonnay Grand Cru 2019, issu des sols crayeux d’Ambonnay, est un champagne biodynamique fermenté en fûts. Notes de fruits rouges, minéralité crayeuse et fumé. Bouche saline et soyeuse, vive et précise. Parfait jusqu’en 2030 avec un homard ou des truffes.
Champagne Marguet Père & Fils
Un domaine familial ancré dans le prestigieux village Grand Cru d’Ambonnay, où la biodynamie et le respect du terroir crayeux façonnent des champagnes d’une pureté rare.
- Terroir : Sols crayeux d’Ambonnay, Grand Cru de la Montagne de Reims, où le Pinot Noir et le Chardonnay s’épanouissent sous un climat continental tempéré.
- Vinification : Méthode traditionnelle, fermentation en fûts de chêne et élevage sur lies, sans soufre ajouté, pour des cuvées vivantes et minérales.
Un domaine familial ancré dans le prestigieux village Grand Cru d’Ambonnay, où la biodynamie et le respect du terroir crayeux façonnent des champagnes d’une pureté rare.
- Terroir : Sols crayeux d’Ambonnay, Grand Cru de la Montagne de Reims, où le Pinot Noir et le Chardonnay s’épanouissent sous un climat continental tempéré.
- Vinification : Méthode traditionnelle, fermentation en fûts de chêne et élevage sur lies, sans soufre ajouté, pour des cuvées vivantes et minérales.
Notes de dégustation du vin Champagne Marguet Père & Fils Benoît Marguet Ambonnay Grand Cru 2019
- À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, bulles fines et persistantes formant un cordon soyeux, révélant une texture onctueuse et une belle tension.
- Au nez : Arômes de fruits rouges mûrs – cerise noire, framboise – suivis de notes de brioche toastée, de minéraux crayeux et d’une touche saline, évoquant les sols profonds d’Ambonnay.
- En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité saline, tandis que des tanins soyeux issus de l’élevage en chêne apportent une structure élégante et une finale longue, presque saline.
Servir entre 8 et 10°C dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 2019
Un millésime marqué par un été chaud, offrant des raisins d’une maturité optimale et une concentration aromatique remarquable, tout en préservant une fraîcheur minérale caractéristique.
- Potentiel de garde : À conserver 8 à 12 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière, pour permettre au vin de développer sa complexité tout en gardant sa vivacité.
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