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Champagne
| Champagne Grand cru
Benoît Marguet Ambonnay Grand Cru 2019
127297
Blanco
75cl
Degüelle marzo 2024
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El Benoît Marguet Ambonnay Grand Cru 2019, procedente de los suelos cretáceos de Ambonnay, es un champán biodinámico fermentado en barricas. Notas de frutos rojos, mineralidad tizosa y ahumado. Boca salina y sedosa, viva y precisa. Perfecto hasta 2030 con langosta o trufas.
Champagne Marguet Père & Fils
Un dominio familiar arraigado en el prestigioso pueblo Grand Cru de Ambonnay, donde la biodinámica y el respeto al terruño cretáceo dan forma a champanes de una pureza excepcional.
- Terruño : Suelos cretáceos de Ambonnay, Grand Cru de la Montagne de Reims, donde el Pinot Noir y el Chardonnay se desarrollan bajo un clima continental templado.
- Vinificación : Método tradicional, fermentación en barricas de roble y crianza sobre lías, sin azufre añadido, para cuvées vivas y minerales.
Un dominio familiar arraigado en el prestigioso pueblo Grand Cru de Ambonnay, donde la biodinámica y el respeto al terruño cretáceo dan forma a champanes de una pureza excepcional.
- Terruño : Suelos cretáceos de Ambonnay, Grand Cru de la Montagne de Reims, donde el Pinot Noir y el Chardonnay se desarrollan bajo un clima continental templado.
- Vinificación : Método tradicional, fermentación en barricas de roble y crianza sobre lías, sin azufre añadido, para cuvées vivas y minerales.
Notas de cata del vino Champagne Marguet Père & Fils Benoît Marguet Ambonnay Grand Cru 2019
- A la vista : Capa dorada con reflejos verdes, burbujas finas y persistentes que forman un cordón sedoso, revelando una textura untuosa y una bella tensión.
- En nariz : Aromas de frutos rojos maduros — cereza negra, frambuesa — seguidos de notas de brioche tostado, minerales tizosos y un toque salino, evocando los suelos profundos de Ambonnay.
- En boca : Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad salina, mientras que taninos sedosos procedentes de la crianza en roble aportan una estructura elegante y un final largo, casi salino.
Servir entre 8 y 10 °C en una flauta de champán o una copa de vino blanco para liberar plenamente sus aromas.
Añada 2019
Una añada marcada por un verano cálido, que ofrece uvas de madurez óptima y una concentración aromática notable, preservando al mismo tiempo una frescura mineral característica.
- Potencial de guarda : Conservar de 8 a 12 años en bodega fresca (12-14 °C) y alejada de la luz, para permitir al vino desarrollar su complejidad manteniendo su vivacidad.
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