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Champagne
| Champagne Grand cru
Benoît Marguet Ambonnay Grand Cru 2019
127297
Blanco
75cl
Degüelle marzo 2024
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El Benoît Marguet Ambonnay Grand Cru 2019, procedente de los suelos calcáreos de Ambonnay, es un champagne biodinámico fermentado en barrica. Notas de frutos rojos, mineralidad calcárea y un toque ahumado. Boca salina y sedosa, viva y precisa. Perfecto hasta 2030 con bogavante o trufas.
Champagne Marguet Père & Fils
Una bodega familiar arraigada en el prestigioso pueblo Grand Cru de Ambonnay, donde la biodinámica y el respeto por el terruño calcáreo dan forma a champagnes de una pureza excepcional.
- Terruño : Suelos calcáreos de Ambonnay, Grand Cru de la Montagne de Reims, donde el Pinot Noir y el Chardonnay prosperan bajo un clima continental templado.
- Vinificación : Método tradicional, fermentación en barricas de roble y crianza sobre lías, sin azufre añadido, para obtener cuvées vivas y minerales.
Una bodega familiar arraigada en el prestigioso pueblo Grand Cru de Ambonnay, donde la biodinámica y el respeto por el terruño calcáreo dan forma a champagnes de una pureza excepcional.
- Terruño : Suelos calcáreos de Ambonnay, Grand Cru de la Montagne de Reims, donde el Pinot Noir y el Chardonnay prosperan bajo un clima continental templado.
- Vinificación : Método tradicional, fermentación en barricas de roble y crianza sobre lías, sin azufre añadido, para obtener cuvées vivas y minerales.
Notas de cata del vino Champagne Marguet Père & Fils Benoît Marguet Ambonnay Grand Cru 2019
- A la vista : Color dorado con reflejos verdes y burbujas finas y persistentes que forman un cordón sedoso y revelan una textura untuosa y una agradable tensión.
- En nariz : Aromas de frutos rojos maduros —cereza negra, frambuesa—, seguidos de notas de brioche tostado, minerales calcáreos y un toque salino que evoca los suelos profundos de Ambonnay.
- En boca : Entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa y una mineralidad salina, mientras que los taninos sedosos de la crianza en roble aportan una estructura elegante y un final largo, casi salino.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de champagne o de vino blanco para liberar plenamente sus aromas.
Anada 2019
Una anada marcada por un verano cálido, que dio lugar a uvas de madurez óptima y notable concentración aromática, sin perder su característica frescura mineral.
- Potencial de guarda : Conservar de 8 a 12 años en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz para que el vino desarrolle su complejidad sin perder vivacidad.
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