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Calon Ségur 2006
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Der Calon Ségur 2006 (Château Calon-Ségur, Saint-Estèphe) entsteht auf Graves und médocainischen Tonen. Die Assemblage aus Merlot (33 %), Cabernet Sauvignon und Petit Verdot liefert Noten von Kirschen und Kirsch, ausgebaut in neuen Fässern. Seidige Textur, kreidige Mineralität. Ideal bis 2045 zu Wild und Käse.
Im Herzen von Saint-Estèphe gelegen, verkörpert dieses historische domaine die zeitlose Eleganz der großen Weine des Médoc und verbindet Tradition mit Präzision.
- Terroir : Tiefe Quartärgravels auf tonigem Untergrund, die den Weinen eine mineralische Struktur und charakteristische Spannung verleihen.
- Vinifikation : Sorgfältige Assemblage, Ausbau in neuen Eichenfässern und manuelle Lese, um die Reinheit der Frucht und die aromatische Komplexität zu bewahren.
Verkostungsnotizen des Weins Château Calon-Ségur Calon Ségur 2006
Im Auge – Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase – Frische von Sauerkirsche und Kirsch, die sich zu Noten reifer Walderdbeere entwickelt, mit einem Hauch Zeder und einer subtilen mineralischen Salzigkeit, die an die Graves des Terroirs erinnert.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen und gespannten Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und geschmeichelte Tannine vereinen.
Zwischen 16 und 18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2006
Ein Jahrgang, geprägt durch eine ausgewogene Reife, bei dem die kühlen Nächte die Lebendigkeit der Aromen und die Spannung des Weins bewahrt haben.
- Lagerpotenzial : Bis 2045 unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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