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Calon Ségur 2006
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El Calon Ségur 2006 (Château Calon-Ségur, Saint-Estèphe) nace sobre gravas y arcillas médocanas. Ensamblaje de Merlot (33%), Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, ofrece notas de cerezas y kirsch, criado en barricas nuevas. Textura sedosa, mineralidad calcárea. Ideal hasta 2045 con caza y quesos.
Enclavado en el corazón de Saint-Estèphe, este histórico dominio encarna la elegancia intemporal de los grandes vinos del Médoc, aunando tradición y precisión.
- Terruño : Gravas profundas del Cuaternario sobre subsuelo arcilloso, que confieren a los vinos una estructura mineral y una tensión característica.
- Vinificación : Ensamblaje meticuloso, crianza en barricas de roble nuevas y vendimia manual para preservar la pureza del fruto y la complejidad aromática.
Notas de cata del vino Château Calon-Ségur Calon Ségur 2006
A la vista – Una capa rubí profunda con reflejos granate, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz – Frescura de cereza guinda y kirsch, evolucionando hacia notas de fresa silvestre madura, un toque de cedro y una sutil salinidad mineral que recuerda a las gravas del terruño.
En boca – Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y tenso, donde se entremezclan especias suaves y taninos fundidos.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2006
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches ha preservado el brillo de los aromas y la tensión del vino.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2045 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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