Personalizza la tua esperienza
Clandestin Austral Brut Nature
100% dei vini
disponibili in stock
Spedizione in
48/72h
Spese di spedizione gratuite
da 600€ in Francia
Calcola il costo della mia spedizione
Domanda sul prodotto /
Hai bisogno di aiuto?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Clandestin Austral Brut Nature
Scoprite il Clandestin Austral Brut Nature, uno Champagne d'eccezione nato dall'ambizioso progetto di Benoît Doussot e Bertrand Gautherot, insediato a Buxières-sur-Arce, nella Côte des Bar. Questo domaine, orientato alla biodinamica, mette in luce terroir unici dell'Aube.
Ottenuto al 100% dal vitigno Pinot Noir, questo champagne proviene da parcelle esposte a pieno sud su un terroir kimmeridgiano, con argille e calcari, che conferisce una ricchezza minerale. La vinificazione è artigianale: uve biologiche, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere da 350 a 500 litri, affinamento sui lieviti di 10 mesi e 15 mesi sui lattes, senza dosaggio (0 g/l), per una purezza assoluta.
All'occhio, la veste dorata rivela bolle fini. Al naso, le note di degustazione offrono un bouquet goloso di pesca bianca, frutti con nocciolo e brioche, con un tocco floreale. In bocca, seduce per la sua texture vinosa, l'acidità vivace e il finale salino, caratterizzato da un'elegante mineralità. Perfetto come aperitivo o con i crostacei, questo vibrante Champagne incarna l'eccellenza contemporanea della Côte des Bar.
Leggi di piùPotrebbe piacerti anche
Altri vini dell'appellazione Champagne
