Personalisieren Sie Ihr Erlebnis
Clandestin Austral Brut Nature
100 % der Weine
auf Lager verfügbar
Versand in
48/72 Std.
Versandkostenfreie Lieferung
ab 600 € in Frankreich
Meine Lieferkosten schätzen
Produktfrage /
Benötigen Sie Hilfe?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Clandestin Austral Brut Nature
Entdecken Sie den Clandestin Austral Brut Nature, einen außergewöhnlichen Champagne, der aus dem ambitionierten Projekt von Benoît Doussot und Bertrand Gautherot entstanden ist, angesiedelt in Buxières-sur-Arce, in der Côte des Bar. Dieses auf Biodynamie ausgerichtete Weingüter beleuchtet einzigartige Terroirs der Aube.
Zu 100 % aus der Rebsorte Pinot Noir, stammt dieser Champagne aus nach Süden ausgerichteten Parzellen auf einem kimmeridgischen Terroir, das Ton und Kalk vereint und eine mineralische Fülle verleiht. Die Vinifikation ist handwerklich geprägt: Bio-Trauben, spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Eichenfässern von 350 bis 500 Litern, Ausbau auf der Hefe von 10 Monaten und 15 Monaten auf Latten, ohne Dosage (0 g/l), für absolute Reinheit.
Im Glas zeigt sich ein goldenes Kleid mit feinen Bläschen. In der Nase bieten die Verkostungsnotizen ein üppiges Bouquet aus weißem Pfirsich, Steinobst und Brioche, mit einem floralen Hauch. Am Gaumen besticht er durch seine weinige Textur, lebhafte Säure und ein salziges Finale, geprägt von einer eleganten Mineralität. Perfekt als Aperitif oder zu Krustentieren – dieser lebhafte Champagne verkörpert die zeitgenössische Exzellenz der Côte des Bar.
Mehr lesenDas könnte Ihnen auch gefallen
Andere Weine der Appellation Champagne
