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Loira
| Saumur Champigny
Clos Rougeard Saumur Champigny Le Bourg 2006
Il Clos Rougeard Saumur-Champigny Le Bourg 2006, nato sui suoli argillo-cretosi di Chacé, rivela il Cabernet Franc in tutta la sua purezza. Affinato in botti di rovere nuove, unisce frutti neri, spezie e cuoio a un palato setoso e minerale. Da assaporare fino al 2030 su un magret o un cosciotto d'agnello.
Clos Rougeard
Domaine familiare radicato a Chacé, in Anjou, dove il Cabernet Franc regna sovrano da generazioni.
- Terroir: Suoli di argilla e calcare sulle colline di Saumur-Champigny, che plasmano vini di una mineralità vibrante e di un'eleganza rara.
- Vinificazione: Affinamento paziente in botti di rovere nuovo, rispettando la purezza del frutto e la tensione naturale del vitigno.
Note di degustazione del vino Clos Rougeard Saumur-Champigny Le Bourg 2006
All'occhio: Veste granato profondo con riflessi aranciati, dalla densità setosa e da un bagliore minerale.
Al naso: Aromi di mora selvatica e ribes nero maturo si intrecciano a note di tabacco biondo, pepe nero e salvia, arricchite da un tocco salino e da una punta di cuoio invecchiato.
In bocca: Texture vellutata, tannini fusi ma presenti, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, per un finale lungo e speziato, dove si mescolano pietra frantumata e spezie dolci.
Servire a 16 °C in un calice da vino rosso di tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2006
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, in cui la freschezza del terroir ha preservato la tensione del Cabernet Franc.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2030 e oltre, a condizione di conservarlo in una cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalla luce.
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Domaine familiare radicato a Chacé, in Anjou, dove il Cabernet Franc regna sovrano da generazioni.
- Terroir: Suoli di argilla e calcare sulle colline di Saumur-Champigny, che plasmano vini di una mineralità vibrante e di un'eleganza rara.
- Vinificazione: Affinamento paziente in botti di rovere nuovo, rispettando la purezza del frutto e la tensione naturale del vitigno.
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All'occhio: Veste granato profondo con riflessi aranciati, dalla densità setosa e da un bagliore minerale.
Al naso: Aromi di mora selvatica e ribes nero maturo si intrecciano a note di tabacco biondo, pepe nero e salvia, arricchite da un tocco salino e da una punta di cuoio invecchiato.
In bocca: Texture vellutata, tannini fusi ma presenti, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, per un finale lungo e speziato, dove si mescolano pietra frantumata e spezie dolci.
Servire a 16 °C in un calice da vino rosso di tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
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