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Rodano
| Vaucluse VDP
Domaine des Tours 2022
129779
Rosso
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Il Domaine des Tours 2022, nato dai coteaux ghiaiosi del Vin de Pays de Vaucluse, assembla Grenache, Syrah e Merlot. Vinificato in fusti, offre note di frutti neri, una bocca elegante e un finale minerale. Perfetto con carni e formaggi, da degustare ora o da conservare.
Domaine des Tours
Un dominio familiare radicato nelle terre ghiaiose del Vaucluse, dove la tradizione incontra l'esigenza biologica.
- Terroir: Suoli di alluvioni ghiaiose nella Valle del Rodano meridionale, culla di Grenache di vecchie vigne e di assemblaggi audaci sotto la denominazione Vin de Pays de Vaucluse.
- Vinificazione: Fermentazioni naturali in fusti di rovere, macerazioni precise e affinamento paziente per cuvée in cui la freschezza dialoga con la struttura.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse Rosso 2022
All'occhio – Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e di una densità gessosa che annuncia una materia generosa.
Al naso – Aromi di mora selvatica e ciliegia nera, esaltati da note di timo fresco, un tocco di liquirizia e una sottile salinità minerale che ricorda i ciottoli delle terrazze rodaniane.
In bocca – Un attacco vivace e preciso, dove la tensione acidula porta tannini eleganti e una mineralità pietrosa, per un finale lungo e salino, caratterizzato da spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2022
Un'annata in cui il calore controllato ha preservato la freschezza delle uve, offrendo un equilibrio perfetto tra maturità e tensione.
- Potenziale di invecchiamento: da 8 a 10 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Un dominio familiare radicato nelle terre ghiaiose del Vaucluse, dove la tradizione incontra l'esigenza biologica.
- Terroir: Suoli di alluvioni ghiaiose nella Valle del Rodano meridionale, culla di Grenache di vecchie vigne e di assemblaggi audaci sotto la denominazione Vin de Pays de Vaucluse.
- Vinificazione: Fermentazioni naturali in fusti di rovere, macerazioni precise e affinamento paziente per cuvée in cui la freschezza dialoga con la struttura.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse Rosso 2022
All'occhio – Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e di una densità gessosa che annuncia una materia generosa.
Al naso – Aromi di mora selvatica e ciliegia nera, esaltati da note di timo fresco, un tocco di liquirizia e una sottile salinità minerale che ricorda i ciottoli delle terrazze rodaniane.
In bocca – Un attacco vivace e preciso, dove la tensione acidula porta tannini eleganti e una mineralità pietrosa, per un finale lungo e salino, caratterizzato da spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
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