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Rodano
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Domaine des Tours Merlot Syrah 2011
Il Domaine des Tours Merlot-Syrah 2011, nato sui suoli argillo-calcarei del Vaucluse, unisce Merlot e Syrah in un vino rosso preciso. I suoi aromi di frutti neri e spezie dolci si abbinano a una bocca setosa e fresca. Perfetto con carni rosse o formaggi stagionati, si conserva fino al 2025.
Château des Tours
Una tenuta in cui l'eredità rodaniana si mescola a una ricerca intransigente di purezza, portata avanti dalla visione di Emmanuel Reynaud.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei di Sarrians, nel Vaucluse, dove il clima mediterraneo cesella vini di rara tensione minerale.
- Vinificazione: Affinamento paziente in vasche, rispetto degli equilibri naturali, per cuvée al tempo stesso precise e generose.
Note di degustazione del vino domaine des Tours Merlot-Syrah 2011
All'occhio: Una veste granato profondo con riflessi aranciati, dalla densità setosa.
Al naso: Prima aromi di mora selvatica e ciliegia nera, seguiti da tocchi di liquirizia, pepe grigio e una sottile nota gessosa che ricorda i suoli della tenuta.
In bocca: Una texture ampia ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità salina, con tannini fini che si allungano in un finale lungo ed elegante.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso di tipo Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 2011
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui la freschezza delle notti ha preservato la tensione delle uve.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2026-2030 in una cantina a temperatura stabile (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Una tenuta in cui l'eredità rodaniana si mescola a una ricerca intransigente di purezza, portata avanti dalla visione di Emmanuel Reynaud.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei di Sarrians, nel Vaucluse, dove il clima mediterraneo cesella vini di rara tensione minerale.
- Vinificazione: Affinamento paziente in vasche, rispetto degli equilibri naturali, per cuvée al tempo stesso precise e generose.
Note di degustazione del vino domaine des Tours Merlot-Syrah 2011
All'occhio: Una veste granato profondo con riflessi aranciati, dalla densità setosa.
Al naso: Prima aromi di mora selvatica e ciliegia nera, seguiti da tocchi di liquirizia, pepe grigio e una sottile nota gessosa che ricorda i suoli della tenuta.
In bocca: Una texture ampia ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità salina, con tannini fini che si allungano in un finale lungo ed elegante.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso di tipo Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 2011
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui la freschezza delle notti ha preservato la tensione delle uve.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2026-2030 in una cantina a temperatura stabile (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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