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Domaine des Tours Clairette 2022
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Il Domaine des Tours Clairette 2022, vino bianco IGP Vaucluse, esprime il terroir di Sarrians. Questo 100% Clairette conquista con la sua freschezza, le note di fiori bianchi e la mineralità gessosa. Teso ed elegante, accompagna i frutti di mare o si conserva per 2-4 anni.
Una tenuta di famiglia radicata nelle terre assolate di Sarrians, dove l’eredità vitivinicola si tramanda con rigore e passione.
- Terroir: Suoli argilloso-calcarei dell’IGP Vaucluse, tra Rodano e Provenza, dove la Clairette prospera in un clima mediterraneo temperato.
- Vinificazione: Metodo tradizionale, affinamento accurato e rispetto del frutto per vini di rara eleganza e dalla distintiva tensione minerale.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours Clairette 2022
Alla vista: Colore dorato dai riflessi verdi, con limpidezza setosa e brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di fiori bianchi (biancospino, acacia), seguiti da note di agrumi canditi (lime, pompelmo), poi da un tocco di miele d’acacia e da una sottile salinità gessosa.
Al palato: Consistenza morbida e vibrante, sostenuta da un’acidità precisa e da una mineralità salina che si prolunga in un finale lungo e fresco.
Servire tra 10 e 12°C in un calice da vino bianco tipo Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2022
Un’annata caratterizzata da un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza, ideale per esprimere la purezza del vitigno Clairette.
- Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni, da conservare in un luogo fresco (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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