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Domaine des Tours 2021
Il Domaine des Tours Rouge 2021 (Château des Tours) nasce dalle alluvioni ghiaiose di Sarrians. Assemblaggio di Grenache, Syrah e Merlot, affinato 12 mesi in botti, rivela aromi di frutti neri e spezie. Minerale e setoso, si conserva 5-10 anni e accompagna carni e formaggi stagionati.
Château des Tours
Dominio familiare radicato a Sarrians, nel Vaucluse, dove la tradizione viticola si tramanda dal 1935.
- Terroir: Suoli di alluvioni ghiaiose nell'appellation Vin de Pays de Vaucluse, che danno origine a vini di rara precisione.
- Vinificazione: Approccio artigianale, fermentazioni naturali e affinamento in botti per rivelare l'autenticità dei vitigni.
Note di degustazione del vino Château des Tours Domaine des Tours 2021
All'occhio – Un abito rosso profondo con riflessi granato, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso – Aromi di mora selvatica, di ciliegia nera, di spezie dolci e di liquirizia, esaltati da un tocco minerale e una punta di gariga.
In bocca – Un attacco vellutato, un'acidità vivace e una mineralità gessosa che sostiene un finale lungo e salino, caratterizzato da tannini eleganti.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso di tipo Bordeaux per apprezzarne tutta la complessità.
Annata 2021
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, dove freschezza e concentrazione si fondono in armonia.
- Potenziale di invecchiamento: 8-12 anni, da conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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Dominio familiare radicato a Sarrians, nel Vaucluse, dove la tradizione viticola si tramanda dal 1935.
- Terroir: Suoli di alluvioni ghiaiose nell'appellation Vin de Pays de Vaucluse, che danno origine a vini di rara precisione.
- Vinificazione: Approccio artigianale, fermentazioni naturali e affinamento in botti per rivelare l'autenticità dei vitigni.
Note di degustazione del vino Château des Tours Domaine des Tours 2021
All'occhio – Un abito rosso profondo con riflessi granato, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso – Aromi di mora selvatica, di ciliegia nera, di spezie dolci e di liquirizia, esaltati da un tocco minerale e una punta di gariga.
In bocca – Un attacco vellutato, un'acidità vivace e una mineralità gessosa che sostiene un finale lungo e salino, caratterizzato da tannini eleganti.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso di tipo Bordeaux per apprezzarne tutta la complessità.
Annata 2021
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, dove freschezza e concentrazione si fondono in armonia.
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Domaine des Tours 2021
<div><p>Il <strong>Domaine des Tours Rouge 2021</strong> (<strong>Château des Tours</strong>) nasce dalle <strong>alluvioni ghiaiose</strong> di Sarrians. Assemblaggio di <strong>Grenache, Syrah</strong> e <strong>Merlot</strong>, affinato <strong>12 mesi</strong> in botti, rivela aromi di frutti neri e spezie. <strong>Minerale</strong> e <strong>setoso</strong>, si conserva <strong>5-10 anni</strong> e accompagna carni e formaggi stagionati.</p></div>
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