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Rodano
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Domaine des Tours Merlot Syrah 2005
Il Domaine des Tours Merlot Syrah 2005, nato nel Vaucluse, unisce Merlot e Syrah in un raro vino rosso. Note di frutti neri, spezie e gariga, affinamento accurato. Palato setoso, vivace freschezza e mineralità gessosa. Perfetto con selvaggina o formaggi stagionati.
Domaine des Tours
Situata nel cuore del Vaucluse, questa tenuta di famiglia incarna il rigore di Emmanuel Reynaud, leggendario viticoltore degli Châteaux Rayas e Fonsalette.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e ciottoli levigati del Vaucluse, baciati dalla luce mediterranea: una cornice ideale per vini di rara precisione.
- Vinificazione: affinamento paziente in botte, nel rispetto dei ritmi naturali, per cuvée in cui la freschezza dialoga con la profondità.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours Merlot Syrah 2005
Alla vista: colore granato dai riflessi mattonati, di setosa densità.
Al naso: aromi di mora selvatica e ciliegia nera, arricchiti da note di liquirizia, pepe grigio e un tocco salino che richiama la gariga del Vaucluse.
Al palato: consistenza ampia e tesa, sostenuta da una vivace acidità e da una mineralità gessosa, con un finale lungo in cui si intrecciano spezie dolci e frutti maturi.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per esprimerne tutta la complessità.
Annata 2005
Un’annata mediterranea segnata da un’estate calda e secca, che ha dato uve perfettamente mature, concentrate ed equilibrate.
- Potenziale di invecchiamento: da gustare entro il 2025-2030, conservando il vino al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura (12-14°C).
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Situata nel cuore del Vaucluse, questa tenuta di famiglia incarna il rigore di Emmanuel Reynaud, leggendario viticoltore degli Châteaux Rayas e Fonsalette.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e ciottoli levigati del Vaucluse, baciati dalla luce mediterranea: una cornice ideale per vini di rara precisione.
- Vinificazione: affinamento paziente in botte, nel rispetto dei ritmi naturali, per cuvée in cui la freschezza dialoga con la profondità.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours Merlot Syrah 2005
Alla vista: colore granato dai riflessi mattonati, di setosa densità.
Al naso: aromi di mora selvatica e ciliegia nera, arricchiti da note di liquirizia, pepe grigio e un tocco salino che richiama la gariga del Vaucluse.
Al palato: consistenza ampia e tesa, sostenuta da una vivace acidità e da una mineralità gessosa, con un finale lungo in cui si intrecciano spezie dolci e frutti maturi.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per esprimerne tutta la complessità.
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