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Rodano
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Domaine des Tours 2012
Il domaine des Tours 2012, proveniente dal Vaucluse, è un Vino di Paese del Sud del Rodano che unisce Grenache, Syrah e Cinsault. Aromi di fiori secchi e frutti canditi, bocca equilibrata e minerale. Ideale per 5-8 anni di invecchiamento, esalta selvaggina e formaggi stagionati.
domaine des Tours
Immerso nel cuore del Vaucluse, questo dominio familiare incarna l'esigenza di un terroir d'eccezione e la trasmissione di un saper fare raro.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e ciottoli arrotondati di Sarrians, tra il Ventoux e le Dentelles de Montmirail, dove il clima mediterraneo plasma vini di una precisione minerale.
- Vinificazione : Affinamento in grandi botti e vasche, rispetto dei cicli naturali, per cuvée al tempo stesso generose e tese, fedeli allo spirito dei grandi vini del Rodano meridionale.
Note di degustazione del vino domaine des Tours 2012
All'occhio : Un colore rubino profondo con riflessi granati, di una densità setosa.
Al naso : Prima effluvi di violette fresche e petali di rose secche, seguiti da note di fragoline di bosco candite, ribes nero maturo e un tocco salino che ricorda le garighe assolate.
In bocca : Una texture carnosa ma elegante, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessata, con tannini fusi che prolungano il finale su aromi di liquirizia e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso di tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2012
Un'annata segnata da un raro equilibrio tra maturità dei frutti e freschezza minerale, tipica degli anni in cui il mistral ha plasmato uve di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento : Da bere fino al 2028, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Immerso nel cuore del Vaucluse, questo dominio familiare incarna l'esigenza di un terroir d'eccezione e la trasmissione di un saper fare raro.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e ciottoli arrotondati di Sarrians, tra il Ventoux e le Dentelles de Montmirail, dove il clima mediterraneo plasma vini di una precisione minerale.
- Vinificazione : Affinamento in grandi botti e vasche, rispetto dei cicli naturali, per cuvée al tempo stesso generose e tese, fedeli allo spirito dei grandi vini del Rodano meridionale.
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All'occhio : Un colore rubino profondo con riflessi granati, di una densità setosa.
Al naso : Prima effluvi di violette fresche e petali di rose secche, seguiti da note di fragoline di bosco candite, ribes nero maturo e un tocco salino che ricorda le garighe assolate.
In bocca : Una texture carnosa ma elegante, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessata, con tannini fusi che prolungano il finale su aromi di liquirizia e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso di tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
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