Gruaud Larose 1970
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El Château Gruaud Larose 1970, Deuxième Grand Cru Classé, ilustra Saint-Julien a través de sus gravas. Este ensamblaje bordelés, criado en roble francés, revela especias, cedro y frutos confitados. En boca, textura densa y frescura vibrante. Ideal hasta 2035 con pato o setas.
Un dominio histórico anclado en el corazón de Saint-Julien, donde el legado vitivinícola se transmite desde 1725.
- Terroir: Gravas profundas del Cuaternario, a orillas del Garona, que confieren a los vinos una mineralidad calcárea y una elegancia estructurada.
- Vinificación: Ensamblaje bordelés criado en barricas de roble francés, que combina tradición y precisión para obtener cuvées a la vez poderosas y sedosas.
Notas de cata del vino Château Gruaud Larose Gruaud Larose 1970
A la vista – Color rubí con reflejos atejados, de una densidad sedosa, que revela una madurez patinada por el tiempo.
En nariz – Aromas de frutos negros confitados, anís estrellado y regaliz, seguidos de un toque de tabaco rubio, cedro húmedo y una mineralidad salina que recuerda a las gravas del terroir.
En boca – Textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una tensión mineral, con taninos fundidos pero persistentes, y un final largo con notas de sotobosque y especias suaves.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1970
Una añada marcada por una madurez óptima, donde el equilibrio entre frescura y concentración ofrece una expresión clásica del Saint-Julien.
- Potencial de guarda: Para degustar antes de 2035, conservado en condiciones ideales (temperatura estable, higrómetro controlado).
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