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Gruaud Larose 1970
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Le Château Gruaud Larose 1970, Deuxième Grand Cru Classé, illustre Saint-Julien par ses graves. Cet assemblage bordelais, élevé en chêne français, dévoile épices, cèdre et fruits confits. En bouche, texture dense et fraîcheur vibrante. Idéal jusqu’en 2035 avec canard ou champignons.
Un domaine historique ancré au cœur de Saint-Julien, où l’héritage viticole se transmet depuis 1725.
- Terroir : Graves profondes du Quaternaire, sur les rives de la Garonne, conférant aux vins une minéralité crayeuse et une élégance structurée.
- Vinification : Assemblage bordelais élevé en fûts de chêne français, alliant tradition et précision pour des cuvées à la fois puissantes et soyeuses.
Notes de dégustation du vin Château Gruaud Larose Gruaud Larose 1970
À l’œil – Robe rubis aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant une maturité patinée par le temps.
Au nez – Arômes de fruits noirs confits, d’anis étoilé et de réglisse, suivis d’une touche de tabac blond, de cèdre humide et d’une minéralité saline rappelant les graves du terroir.
En bouche – Texture veloutée, portée par une acidité vive et une tension minérale, avec des tanins fondus mais persistants, et une finale longue aux notes de sous-bois et d’épices douces.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1970
Un millésime marqué par une maturité optimale, où l’équilibre entre fraîcheur et concentration offre une expression classique du Saint-Julien.
- Potentiel de garde : À déguster d’ici 2035, conservé dans des conditions idéales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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