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Gruaud Larose 1992
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Le Château Gruaud Larose 1992, Deuxième Grand Cru Classé de Saint-Julien, naît des graves du Médoc. Assemblage de Cabernet Sauvignon et Merlot, il dévoile des arômes de cuir, tabac et fruits noirs, affinés en fûts de chêne. En bouche, fraîcheur minérale et tanins soyeux s’équilibrent. À déguster sur des gibiers ou fromages, avant 2003.
Niché au cœur de Saint-Julien, ce domaine historique incarne l’excellence du Médoc depuis le XVIIe siècle, alliant tradition familiale et innovation respectueuse du terroir.
- Terroir : 82 hectares de graves quaternaires, sols légendaires de Bordeaux, façonnant des vins d’une élégance minérale et d’une structure précise.
- Vinification : Assemblage bordelais classique élevé en fûts de chêne français, où le fruit dialogue avec une touche boisée subtile pour une harmonie durable.
Notes de dégustation du vin Château Gruaud Larose Gruaud Larose 1992
À l’œil – Robe rubis aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant une maturité accomplie et une texture veloutée.
Au nez – Arômes de cassis confit, de cuir patiné et de tabac blond, relevés par une touche d’anis et une pointe saline rappelant les brises de l’estuaire.
En bouche – Attaque généreuse aux tanins fondus, une acidité vive soutenant une minéralité crayeuse, pour une finale longue et persistante, où se mêlent épices douces et fruits noirs.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1992
Un millésime marqué par une maturité précoce et une structure équilibrée, offrant aujourd’hui un vin à son apogée, où les arômes tertiaires se déploient avec grâce.
- Potentiel de garde : À consommer maintenant, idéalement conservé en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière pour préserver sa délicatesse.
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