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Rodano
| Saint Joseph
Guigal Saint Joseph 2007 blanc
125034
Bianco
75cl
90/100
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16/20
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Il Guigal Saint-Joseph bianco 2007, proveniente dai suoli granitici di Saint-Joseph, è un vino bianco di E. Guigal a base di Marsanne e Roussanne. Fruttato e floreale, affinato in botte, seduce per la sua freschezza minerale e la sua texture setosa. Perfetto fino al 2025 con crostacei o pollame.
E. Guigal
Dominio familiare radicato ad Ampuis, E. Guigal incarna l'eccellenza dei vini del Rodano settentrionale dal 1946.
- Terroir: Suoli granitici e scistosi dell'appellazione Saint-Joseph, dove i versanti scoscesi plasmano vini di una mineralità vibrante e di un'eleganza rara.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere per un'armonia tra struttura e finezza, nel rispetto della purezza del frutto e della tensione del terroir.
Note di degustazione del vino E. Guigal Saint-Joseph bianco 2007
All'occhio – Veste dorata dai riflessi pallidi, di una limpidezza setosa e di una densità gessosa che annuncia una materia generosa.
Al naso – Aromi di pera Williams e fiore d'acacia si intrecciano a note di miele estivo e mandorla fresca, impreziosite da un tocco salino e da un accenno di pietra focaia.
In bocca – Texture morbida e tesa, sostenuta da un'acidità vivace che sottolinea la mineralità granitica, prima di un finale lungo e salino, di una purezza cristallina.
Servire a 12-14°C in un calice da vino bianco di tipo Borgogna per liberarne gli aromi complessi.
Annata 2007
Un'annata segnata da una maturazione precoce e da un equilibrio perfetto tra freschezza e concentrazione, ideale per i vini bianchi del Rodano settentrionale.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in un luogo fresco (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Dominio familiare radicato ad Ampuis, E. Guigal incarna l'eccellenza dei vini del Rodano settentrionale dal 1946.
- Terroir: Suoli granitici e scistosi dell'appellazione Saint-Joseph, dove i versanti scoscesi plasmano vini di una mineralità vibrante e di un'eleganza rara.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere per un'armonia tra struttura e finezza, nel rispetto della purezza del frutto e della tensione del terroir.
Note di degustazione del vino E. Guigal Saint-Joseph bianco 2007
All'occhio – Veste dorata dai riflessi pallidi, di una limpidezza setosa e di una densità gessosa che annuncia una materia generosa.
Al naso – Aromi di pera Williams e fiore d'acacia si intrecciano a note di miele estivo e mandorla fresca, impreziosite da un tocco salino e da un accenno di pietra focaia.
In bocca – Texture morbida e tesa, sostenuta da un'acidità vivace che sottolinea la mineralità granitica, prima di un finale lungo e salino, di una purezza cristallina.
Servire a 12-14°C in un calice da vino bianco di tipo Borgogna per liberarne gli aromi complessi.
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