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Guigal Ermitage Ex Voto 2006

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Colore : Rosso

Volume : 75cl

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Il Guigal Ermitage Ex Voto 2006, proveniente dai terroir granitici di Hermitage, è una Syrah affinata 42 mesi in botti. Il suo naso rivela frutti neri, inchiostro e fiori, la sua bocca unisce tannini setosi e mineralità. Perfetto per invecchiare 30 anni, esalta carni rosse e formaggi stagionati.

E. Guigal
Maison familiare radicata ad Ampuis dal 1946, E. Guigal incarna l'eccellenza dei vini della valle del Rodano, dove ogni cuvée riflette un terroir d'eccezione e una rigorosa tradizione vitivinicola.

- Terroir : I pendii granitici e scistosi dell'appellation Hermitage, bagnati da un clima continentale, conferiscono alle Syrah una mineralità distintiva e una profondità aromatica unica.
- Vinificazione : Affinamento prolungato in botti di rovere, rispetto delle parcelle e assemblaggio meticoloso per vini al tempo stesso potenti e di rara eleganza.

Note di degustazione del vino E. Guigal Ermitage Ex Voto 2006

- All'occhio : Una veste purpurea profonda, quasi opaca, con riflessi granato, che rivela una densità setosa e una materia generosa.
- Al naso : Prima aromi di mora selvatica e ribes nero fresco, seguiti da note più profonde di liquirizia, grafite e un tocco floreale di acacia, il tutto sottolineato da una mineralità gessosa e una punta salina.
- In bocca : Una texture vellutata, sorretta da un'acidità vivace e da una tensione minerale, in cui i tannini fini e ben integrati si allungano in un finale lungo e persistente, caratterizzato da sfumature di cacao e spezie dolci.

Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux, per liberare pienamente la sua espressione aromatica.

Annata 2006

Un'annata caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini strutturati, equilibrati e dotati di un notevole potenziale di invecchiamento.

- Potenziale di invecchiamento : Da conservare 20-30 anni in condizioni ideali (temperatura stabile tra 12-14°C, igrometria controllata e al riparo dalla luce).

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