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Il Château Haut-Brion 1990, grande vino di Pessac-Léognan, unisce Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Frutti neri, cedro e spezie si mescolano a un tocco minerale. La bocca, densa e fresca, seduce per il suo equilibrio. Perfetto fino al 2040, accompagna carni rosse e formaggi stagionati.

Château Haut-Brion
Nobile domaine bordolese radicato a Pessac-Léognan, Haut-Brion incarna dal XVI secolo l'eccellenza dei Premiers Grands Crus Classés.
- Terroir : Ghiaie profonde e suoli ghiaiosi dell'appellation Pessac-Léognan, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un'eleganza distintiva.
- Vinificazione : Assemblaggio preciso di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, affinato con rigore tradizionale per rivelare la purezza del frutto e la tensione del terroir.


Note di degustazione del vino Château Haut-Brion 1990

All'occhio : Veste rosso granato con riflessi ramati, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso : Aromi di mora selvatica, cedro grigliato, tabacco biondo e liquirizia, esaltati da un tocco salino e una punta di grafite.
In bocca : Texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo e persistente, caratterizzato da note di cuoio e spezie dolci.

Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.


Annata 1990

Un'annata solare e generosa, dove la maturità delle uve ha dato vita a un vino di una ricchezza rara, pur conservando una struttura classica.
- Potenziale di invecchiamento : Da assaporare fino al 2040, a condizione di una conservazione in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.

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