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Borgoña
| Meursault
Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023
123020
Blanco
75cl
89-91/100
90-92/100
100% de los vinos
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El Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023, nacido de los terruños arcillo-calcáreos de Meursault, expresa la elegancia del Chardonnay. Flores blancas, cítricos y mineralidad en nariz, boca tensa y sedosa. Perfecto con pescados o quesos, mejora durante 5 a 8 años.
Domaine Roulot
Heredero de una tradición familiar en Borgoña, el Domaine Roulot encarna la excelencia de los vinos de Meursault desde generaciones.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y parcelas rocosas de la appellation Meursault, en la Côte-d'Or, donde el Chardonnay se desarrolla con una mineralidad distintiva.
- Vinificación: Enfoque preciso y respetuoso con el fruto, que combina tensión y elegancia para cuvées de una pureza notable.
Notas de cata del vino Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023
A la vista: Manto dorado con reflejos verdes, de una textura sedosa y luminosa, que anuncia una materia a la vez densa y aérea.
En nariz: Aromas de flores blancas y cítricos frescos, seguidos de notas de avellana tostada y piedra de sílex, con un toque salino en el final.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, seguido de un largo final salino y persistente.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de vino blanco de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una bella frescura y una madurez equilibrada, que refleja la firma elegante del dominio.
- Potencial de guarda: de 8 a 12 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, alejado de la luz).
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Heredero de una tradición familiar en Borgoña, el Domaine Roulot encarna la excelencia de los vinos de Meursault desde generaciones.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y parcelas rocosas de la appellation Meursault, en la Côte-d'Or, donde el Chardonnay se desarrolla con una mineralidad distintiva.
- Vinificación: Enfoque preciso y respetuoso con el fruto, que combina tensión y elegancia para cuvées de una pureza notable.
Notas de cata del vino Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023
A la vista: Manto dorado con reflejos verdes, de una textura sedosa y luminosa, que anuncia una materia a la vez densa y aérea.
En nariz: Aromas de flores blancas y cítricos frescos, seguidos de notas de avellana tostada y piedra de sílex, con un toque salino en el final.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, seguido de un largo final salino y persistente.
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