Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023
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Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023

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Der Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023, entstanden aus den ton-kalkhaltigen Terroirs von Meursault, drückt die Eleganz des Chardonnay aus. Weiße Blüten, Zitrusfrüchte und Mineralität in der Nase, gespannter und seidiger Gaumen. Ideal zu Fisch oder Käse, er verfeinert sich 5 bis 8 Jahre.

Domaine Roulot
Als Erbe einer familiären Tradition in Bourgogne verkörpert das Domaine Roulot seit Generationen die Exzellenz der Weine aus Meursault.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden und felsige Parzellen der Appellation Meursault in der Côte-d'Or, wo der Chardonnay mit einer unverwechselbaren Mineralität aufblüht.
- Vinifikation: Ein präziser und fruchtschonender Ansatz, der Spannung und Eleganz vereint und Cuvées von bemerkenswerter Reinheit hervorbringt.


Verkostungsnotizen des Weins Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023

Am Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, die einen zugleich dichten und luftigen Stoff ankündigt.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten und frischen Zitrusfrüchten, gefolgt von Noten gerösteter Haselnuss und Feuerstein, mit einem salzigen Abgang.
Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer gespannten Säure und einer kieselartigen Mineralität, vor einem langen, salzigen und anhaltenden Abgang.

Zwischen 12 und 14 °C in einem weißen Bourgogne-Weinglas servieren, um die volle Komplexität zu enthüllen.


Jahrgang 2023

Ein Jahrgang, geprägt von schöner Frische und ausgewogener Reife, der die elegante Handschrift des Weinguts widerspiegelt.
- Lagerpotenzial: 8 bis 12 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, lichtgeschützt).

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