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Bourgogne
| Meursault
Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023
123020
Blanc
75cl
89-91/100
90-92/100
100% des vins
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Le Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023, né des terroirs argilo-calcaires de Meursault, exprime l’élégance du Chardonnay. Fleurs blanches, agrumes et minéralité en nez, bouche tendue et soyeuse. Parfait avec poissons ou fromages, il se bonifie 5 à 8 ans.
Domaine Roulot
Héritier d’une tradition familiale en Bourgogne, le Domaine Roulot incarne l’excellence des vins de Meursault depuis des générations.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et parcelles rocheuses de l’appellation Meursault, en Côte-d’Or, où le Chardonnay s’épanouit avec une minéralité distinctive.
- Vinification : Approche précise et respectueuse du fruit, alliant tension et élégance pour des cuvées d’une pureté remarquable.
Notes de dégustation du vin Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière à la fois dense et aérienne.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et d’agrumes frais, suivis de notes de noisette torréfiée et de pierre à fusil, avec une touche saline en finale.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, avant une longue finale saline et persistante.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une belle fraîcheur et une maturité équilibrée, reflétant la signature élégante du domaine.
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
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Héritier d’une tradition familiale en Bourgogne, le Domaine Roulot incarne l’excellence des vins de Meursault depuis des générations.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et parcelles rocheuses de l’appellation Meursault, en Côte-d’Or, où le Chardonnay s’épanouit avec une minéralité distinctive.
- Vinification : Approche précise et respectueuse du fruit, alliant tension et élégance pour des cuvées d’une pureté remarquable.
Notes de dégustation du vin Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière à la fois dense et aérienne.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et d’agrumes frais, suivis de notes de noisette torréfiée et de pierre à fusil, avec une touche saline en finale.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, avant une longue finale saline et persistante.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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