Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000
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Der Meursault Premier Cru Charmes 2000 des Domaine Roulot verbindet Eleganz und Mineralität. Dieser im Fass ausgebaute Chardonnay bietet Noten von weißen Früchten und Blüten mit einem buttrigen Hauch. Sein lebhafter und kalkiger Gaumen begeistert bis 2025. Ideal zu Fisch oder Geflügel in Sauce.

Domaine Roulot
Ein familiärer domaine, verwurzelt im Herzen von Meursault, wo sich der Chardonnay mit seltener Präzision entfaltet.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der Côte de Beaune, wo die Premiers Crus eine kalkige Mineralität und natürliche Eleganz offenbaren.
- Vinifikation: Traditionelle Methode, Ausbau in Fässern für eine seidige Spannung und bewahrte aromatische Reinheit.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Roulot Meursault Premier Cru Charmes 2000

Im Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von geschmeidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten, kandierten Zitrusfrüchten, gerösteter Haselnuss und ein salziger Hauch, der an Feuerstein erinnert.
Am Gaumen: Seidiger Auftakt, lebhafte Säure und kalkige Mineralität, mit einem langen und salzigen Abgang, getragen von einer eleganten Spannung.

Zwischen 12 und 14 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu enthüllen.


Jahrgang 2000

Ein Jahrgang, geprägt durch eine großzügige Reife, bei dem das Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische diesen Meursault definiert.
- Lagerpotenzial: Bis 2025 unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, lichtgeschützt).

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