Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er cru Amoureuses 2021
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Chambolle-Musigny 1er Cru Amoureuses 2021 de Joseph Drouhin : un Pinot Noir né sur les sols calcaires de Chambolle-Musigny. Élevé en fûts de chêne, il offre des arômes de framboise, violette et truffe. Bouche soyeuse, minérale et fraîche. À déguster jusqu’en 2041 avec volailles ou fromages affinés.
Maison familiale fondée en 1880, ancrée en Bourgogne avec un profond respect du terroir et une quête d’élégance intemporelle.
- Terroir : Sols argilo-calcaires jurassiques de la Côte de Nuits, sur les pentes ensoleillées de Chambolle-Musigny, où le calcaire de Comblanchien sculpte des vins d’une minéralité crayeuse et d’une tension vibrante.- Vinification : Méthodes biodynamiques, vendanges manuelles et élevage en fûts de chêne français (20-25% neufs) pour préserver la pureté du Pinot Noir et révéler la subtilité du climat Amoureuses.
À l’œil : Robe d’un rubis profond aux reflets cerise, d’une texture soyeuse et lumineuse qui annonce déjà une matière raffinée.
Au nez : Arômes de framboise fraîche et de griotte s’entrelacent à des notes de rose fanée, avant de laisser place à une touche de sous-bois et une pointe saline, signature du terroir calcaire.
En bouche : Attaque veloutée, tanins fins et serrés, acidité vive qui porte une minéralité crayeuse – la tension est palpable, la finale longue et persistante, marquée par une élégance tendue.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Un millésime marqué par une fraîcheur vibrante, où l’équilibre entre maturité et acidité donne naissance à des vins d’une précision remarquable.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2041 dans des conditions optimales (cave fraîche, à l’abri de la lumière et des vibrations).
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