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Chapelle de la Mission Haut Brion 2017
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Chapelle de la Mission Haut-Brion 2017, secondo vino del domaine, incarna il terroir ghiaioso di Pessac-Léognan. Questo rosso, dominato da Merlot e Cabernet Sauvignon, offre aromi di frutti neri e spezie, affinati in botte. Bocca vellutata, minerale, per carni arrosto o formaggi stagionati.
Situato nel cuore di Pessac-Léognan, questo storico domaine incarna l'eccellenza bordolese da secoli, unendo tradizione familiare e precisione viticola.
- Terroir : Ghiaie profonde e suoli ghiaiosi, tipici dell'appellation, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza strutturata.
- Vinificazione : Affinamento meticoloso in fusti di rovere, nel rispetto dell'equilibrio tra potenza e finezza, per cuvée di grande purezza.
Note di degustazione del vino Château La Mission Haut-Brion Chapelle de la Mission Haut-Brion 2017
All'occhio – Una veste rosso ciliegia profondo, con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso – Dapprima aromi di frutti rossi maturi (ribes, mora), seguiti da tocchi di violetta, liquirizia e una sottile nota legnosa, ravvivata da un accento salino caratteristico delle ghiaie.
In bocca – Una texture ampia e vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, che si conclude con un finale lungo e leggermente teso, in cui si fondono tannini eleganti e persistenza aromatica.
Servire tra 16 e 18°C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente i suoi aromi.
Annata 2017
Un'annata segnata da sfide climatiche, ma in cui il rigore del domaine ha permesso di esprimere un vino di bella tensione e di una struttura promettente.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare da 8 a 12 anni in cantina fresca e umida, al riparo dalle variazioni di temperatura.
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