Chapelle de la Mission Haut Brion 2017
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Chapelle de la Mission Haut-Brion 2017, segundo vino del dominio, encarna el terruño pedregoso de Pessac-Léognan. Este tinto, dominado por Merlot y Cabernet Sauvignon, ofrece aromas de frutos negros y especias, refinados en barricas. Boca aterciopelada y mineral, ideal con carnes asadas o quesos curados.
Enclavado en el corazón de Pessac-Léognan, este histórico dominio encarna la excelencia bordelesa desde hace siglos, combinando tradición familiar y precisión vitícola.
- Terruño : Gravas profundas y suelos pedregosos, típicos de la appellation, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia estructurada.
- Vinificación : Crianza meticulosa en barricas de roble, respetando el equilibrio entre potencia y finura, para cuvées de una gran pureza.
Notas de cata del vino Château La Mission Haut-Brion Chapelle de la Mission Haut-Brion 2017
A la vista – Un color rojo cereza profundo, con reflejos granate, de una densidad sedosa y un brillo cristalino.
En nariz – Primero aromas de frutos rojos maduros (grosella, mora), seguidos de toques de violeta, regaliz y una sutil nota ahumada de madera, realzada por un toque salino característico de las gravas.
En boca – Una textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que culmina en un final largo y ligeramente tenso, donde se mezclan taninos elegantes y persistencia aromática.
Servir entre 16 y 18°C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
Añada 2017
Una añada marcada por desafíos climáticos, pero donde el rigor del dominio ha permitido expresar un vino de bella tensión y estructura prometedora.
- Potencial de guarda : Conservar de 8 a 12 años en bodega fresca y húmeda, alejado de las variaciones de temperatura.
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