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Mission Haut Brion 2003
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Il Château La Mission Haut-Brion 2003, grande vino di Pessac-Léognan, trae la sua ricchezza dalle sue graves. Affinato in botti, sposa frutti neri, spezie e cedro. In bocca, tannini precisi e freschezza vivace per un finale persistente. Ideale fino al 2035 con carni o selvaggina.
Un domaine leggendario radicato nelle graves di Pessac-Léognan, dove l'esigenza e l'eredità bordolese si intrecciano da secoli.
- Terroir : Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei, tipici dell'appellazione Pessac-Léognan, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza strutturata.
- Vinificazione : Un assemblaggio meticoloso, affinato 18-20 mesi in botti di rovere, per cuvée al tempo stesso potenti e di una precisione notevole.
Note di degustazione del vino Château La Mission Haut-Brion 2003
- All'occhio : Una veste rosso profondo con riflessi granata, densa e dalla brillantezza setosa, che rivela una materia generosa e una bella maturità.
- Al naso : Un bouquet intenso in cui si fondono frutti neri maturi (mora, ribes nero), note di spezie dolci (liquirizia, pepe), un delicato tocco floreale e una sottile mineralità gessosa, che evoca le graves del terroir.
- In bocca : Un attacco ampio e vellutato, sostenuto da tannini fermi ma setosi, un'acidità vivace che apporta tensione, e un finale lungo e salino, in cui persistono aromi di sottobosco e cedro.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2003
Un'annata segnata da un calore eccezionale, che offre vini potenti e concentrati, pur conservando una bella freschezza.
- Potenziale di invecchiamento : Da gustare fino al 2035, a condizione di conservarlo in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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