Mission Haut Brion 2003
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Il Château La Mission Haut-Brion 2003, vino rosso di Pessac-Léognan, trae la sua complessità dalle graves bordolesi. Note di mora, tabacco e cedro, affinamento in rovere. Sorso vellutato, tannini eleganti e finale fresco. Ideale fino al 2030 con carni o formaggi stagionati.
Situato nel cuore di Pessac-Léognan, questo domaine d'eccezione incarna l'eleganza bordolese da secoli, sostenuto dall'esigenza della famiglia Dillon.
- Terroir : Graves profondes e graves argillose, dove i suoli ghiaiosi e ben drenati conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una tensione unica.
- Vinificazione : Assemblaggio meticoloso di vitigni nobili, affinato in botti di rovere per un'armonia tra potenza e finezza, senza mai sacrificare la purezza del frutto.
Note di degustazione del vino Château La Mission Haut-Brion 2003
- All'occhio : Una veste rosso granato profonda, di una densità setosa, dove si intuisce già la maturità dei tannini e la ricchezza dell'annata.
- Al naso : Dapprima note di mora selvatica e ribes nero confettato, seguite da un tocco di tabacco biondo, cedro patinato e una punta minerale che ricorda il gesso umido dei sottosuoli.
- In bocca : Una texture vellutata ma tesa, dove l'acidità vivace sostiene una palette di spezie dolci, liquirizia e frutti neri compotati, per un finale salino e di una lunghezza notevole.
Servire tra 16 e 18 °C, in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 2003
Un'annata caratterizzata da un caldo precoce e da una siccità estiva, che ha donato vini di una concentrazione rara, dove la maturità dei tannini si contende il passo con una freschezza insospettata.
- Potenziale di invecchiamento : Da assaporare fino al 2030, a condizione di conservarlo in una cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalle variazioni di umidità.
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