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Haut Brion 1988
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Rosso
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Il Château Haut-Brion 1988, proveniente dalle Graves argillose di Pessac-Léognan, unisce Merlot e Cabernet Sauvignon. Affinato 22 mesi in barriques, rivela ribes nero, prugna e tabacco. In bocca, setoso e minerale, con un finale lungo. Perfetto fino al 2030 con carni e formaggi.
Château Haut-Brion
Un domaine leggendario radicato nelle Graves, dove la storia del vino bordolese si scrive dal XVI secolo.
- Terroir: Graves argillose di Pessac-Léognan, suoli di ciottoli e argilla, che conferiscono mineralità ed eleganza ai vini.
- Vinificazione: Assemblaggio preciso, affinamento in barriques di rovere nuovo, ricerca dell'equilibrio tra potenza e finezza.
Note di degustazione del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 1988
All'occhio: Veste rosso granato profondo, con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di ribes nero maturo, prugna candita, tabacco biondo e cedro, arricchiti da un tocco minerale di grafite e una punta di sottobosco.
In bocca: Texture vellutata, tannini fermi ma levigati, acidità vivace e mineralità gessosa, che conducono a un finale lungo e salino, di grande precisione.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 1988
Un'annata segnata da un'estate calda, che offre vini strutturati, equilibrati e dotati di una bella tensione.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2030, da conservare in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Un domaine leggendario radicato nelle Graves, dove la storia del vino bordolese si scrive dal XVI secolo.
- Terroir: Graves argillose di Pessac-Léognan, suoli di ciottoli e argilla, che conferiscono mineralità ed eleganza ai vini.
- Vinificazione: Assemblaggio preciso, affinamento in barriques di rovere nuovo, ricerca dell'equilibrio tra potenza e finezza.
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