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Pétrus 1983
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El Pétrus 1983, procedente de las laderas de Pomerol, es un Merlot de excepción con notas de cereza, regaliz y té. Su boca sedosa y sus taninos precisos, sostenidos por una mineralidad vibrante, lo convierten en un vino refinado. Perfecto con un magret de pato o una tabla de quesos curados.
Enclavado en el corazón de Pomerol, Pétrus encarna la excelencia de un terruño único y de un patrimonio vitivinícola transmitido con rigor.
- Terruño: Suelos arcillo-ferruginosos de Pomerol, donde la arcilla azul confiere al Merlot una profundidad mineral y una estructura poco común.
- Vinificación: Crianza precisa y respetuosa con la fruta, para vinos de una elegancia tensa y una longitud notable.
Notas de cata del vino Pétrus 1983
A la vista: Capa granate profundo con reflejos teja, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz: Aromas de cereza negra madura, té negro ligeramente ahumado, regaliz suave y sotobosque húmedo, realzados por un toque salino y calcáreo.
En boca: Textura aterciopelada pero tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad discreta, con un final largo y persistente, donde se mezclan frutos en confitura y especias suaves.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1983
Una añada bisagra, que combina madurez frutal y estructura equilibrada, típica de los grandes Pomerol.
- Potencial de guarda: En su apogeo hoy en día, este vino puede conservarse aún entre 5 y 10 años en condiciones óptimas (bodega fresca y húmeda).
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