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Il Pétrus 2003, nato sull'argilla blu di Pomerol, esprime il Merlot (96%) con densità. Affinato 20 mesi in barriques nuove, svela frutti neri, vaniglia e liquirizia. Potente e setoso, unisce freschezza minerale e finale vellutato. Perfetto per selvaggina o formaggi stagionati.
Incastonato nel cuore di Pomerol, questo domaine mitico incarna l'eccellenza bordolese da generazioni.
- Terroir: 11,5 ettari di argilla blu unica, culla di un Merlot di una densità e di una profondità rare.
- Vinificazione: Affinamento minuzioso in barriques nuove, per vini di una texture setosa e di una precisione ineguagliabile.
Note di degustazione del vino Pétrus 2003
All'occhio – Una veste rosso profondo con riflessi granato, di una densità vellutata e di una brillantezza cristallina.
Al naso – Aromi di ciliegia nera candita, mora selvatica, vaniglia tostata e liquirizia, esaltati da un tocco minerale di grafite e una punta di cacao amaro.
In bocca – Un attacco potente ma elegante, in cui la materia setosa si dispiega in una tensione gessosa, sostenuta da un'acidità vivace e un finale salino, di una lunghezza notevole.
Servire a 16°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2003
Un'annata solare, contraddistinta da un calore eccezionale, in cui Pétrus rivela una maturità rara senza sacrificare la sua freschezza.
- Potenziale di invecchiamento: 20-30 anni, o anche oltre, in condizioni di cantina ideali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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