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Languedoc Roussillon
| Côteaux du Languedoc
Peyre Rose Clos des Cistes 2013
127026
Rouge
75cl
100% des vins
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Le Clos des Cistes 2013 de Domaine Peyre Rose, issu des Coteaux du Languedoc, exprime Syrah et Grenache sur sols caillouteux. Ce vin, élevé en cuve, offre des notes de mûre et d’épices, une bouche équilibrée et une finale minérale. Parfait jusqu’en 2030 avec viandes rôties ou fromages.
Domaine Peyre Rose
Niché au cœur du Languedoc, ce domaine viticole incarne l’exigence et la passion de Marlène Soria depuis les années 1990. Une quête d’authenticité où chaque cuvée célèbre le terroir de Saint-Pargoire.
- Terroir : Sols caillouteux des Coteaux du Languedoc, où la Syrah et le Grenache puisent leur caractère minéral et leur profondeur.
- Vinification : Méthodes artisanales et biologiques – égrappage partiel, macérations longues – pour des vins à la fois puissants et d’une élégance rare.
Niché au cœur du Languedoc, ce domaine viticole incarne l’exigence et la passion de Marlène Soria depuis les années 1990. Une quête d’authenticité où chaque cuvée célèbre le terroir de Saint-Pargoire.
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- Vinification : Méthodes artisanales et biologiques – égrappage partiel, macérations longues – pour des vins à la fois puissants et d’une élégance rare.
Notes de dégustation du vin Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2013
À l’œil – Une robe rouge profond aux reflets grenat, dense et soyeuse.
Au nez – D’abord des arômes de mûre et de cassis frais, suivis de notes de violette et de réglisse, avant de s’ouvrir sur une touche minérale, presque saline.
En bouche – Une texture charnue mais précise, portée par des tanins fins et une acidité vive qui apporte tension et fraîcheur. La minéralité crayeuse persiste en finale, prolongée par des nuances de cerise noire et une pointe épicée.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2013
Un millésime où la maturité des raisins s’allie à une structure tannique remarquable, offrant un vin à la fois généreux et d’une grande finesse.
- Potentiel de garde : Un vin conçu pour évoluer avec le temps, à conserver dans des conditions optimales pour en apprécier la lente transformation.
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