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Languedoc Roussillon
| Côteaux du Languedoc
Peyre Rose Clos des Cistes 2013
127026
Tinto
75cl
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El Clos des Cistes 2013 de Domaine Peyre Rose, procedente de Coteaux du Languedoc, expresa la Syrah y la Grenache cultivadas en suelos pedregosos. Este vino, criado en depósitos, ofrece notas de mora y especias, una boca equilibrada y un final mineral. Perfecto hasta 2030 con carnes asadas o quesos.
Domaine Peyre Rose
Situada en el corazón del Languedoc, esta bodega encarna la exigencia y la pasión de Marlène Soria desde la década de 1990. Una búsqueda de autenticidad en la que cada vino celebra el terruño de Saint-Pargoire.
- Terruño : Suelos pedregosos de Coteaux du Languedoc, de los que la Syrah y la Grenache extraen su carácter mineral y su profundidad.
- Vinificación : Métodos artesanales y ecológicos —despalillado parcial, maceraciones largas— para obtener vinos potentes y de una elegancia poco común.
Situada en el corazón del Languedoc, esta bodega encarna la exigencia y la pasión de Marlène Soria desde la década de 1990. Una búsqueda de autenticidad en la que cada vino celebra el terruño de Saint-Pargoire.
- Terruño : Suelos pedregosos de Coteaux du Languedoc, de los que la Syrah y la Grenache extraen su carácter mineral y su profundidad.
- Vinificación : Métodos artesanales y ecológicos —despalillado parcial, maceraciones largas— para obtener vinos potentes y de una elegancia poco común.
Notas de cata del vino Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2013
A la vista: color rojo profundo con reflejos granates, denso y sedoso.
En nariz: primero, aromas de mora y grosella negra fresca, seguidos de notas de violeta y regaliz, antes de abrirse a un toque mineral, casi salino.
En boca: entrada carnosa pero precisa, sostenida por taninos finos y una acidez viva que aporta tensión y frescura. La mineralidad calcárea persiste en el final, prolongada por matices de cereza negra y un toque especiado.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para apreciar toda su complejidad.
Anada 2013
Una anada en la que la madurez de la uva se une a una estructura tánica notable, ofreciendo un vino generoso y de gran finura a la vez.
- Potencial de guarda : Un vino concebido para evolucionar con el tiempo; conviene conservarlo en condiciones óptimas para apreciar su lenta transformación.
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