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Languedoc Roussillon
| Côteaux du Languedoc
Peyre Rose Clos des Cistes 2013
127026
Rot
75cl
100 % der Weine
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Der Clos des Cistes 2013 von Domaine Peyre Rose aus den Coteaux du Languedoc bringt Syrah und Grenache von steinigen Böden zum Ausdruck. Der im Tank ausgebaute Wein bietet Brombeer- und Gewürznoten, einen ausgewogenen Gaumen und einen mineralischen Abgang. Bis 2030 hervorragend zu Braten oder Käse.
Domaine Peyre Rose
Dieses Weingut im Herzen des Languedoc verkörpert seit den 1990er-Jahren den hohen Anspruch und die Leidenschaft von Marlène Soria. Ein Streben nach Authentizität, bei dem jede Cuvée das Terroir von Saint-Pargoire würdigt.
- Terroir : Steinige Böden der Coteaux du Languedoc, denen Syrah und Grenache ihren mineralischen Charakter und ihre Tiefe verdanken.
- Vinifikation : Handwerkliche und biologische Methoden – teilweises Entrappen, lange Maischestandzeiten – für kraftvolle Weine von seltener Eleganz.
Dieses Weingut im Herzen des Languedoc verkörpert seit den 1990er-Jahren den hohen Anspruch und die Leidenschaft von Marlène Soria. Ein Streben nach Authentizität, bei dem jede Cuvée das Terroir von Saint-Pargoire würdigt.
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- Vinifikation : Handwerkliche und biologische Methoden – teilweises Entrappen, lange Maischestandzeiten – für kraftvolle Weine von seltener Eleganz.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2013
Im Glas – Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen, dicht und seidig.
In der Nase – Zunächst Aromen von Brombeeren und frischen schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von Veilchen- und Lakritznoten, bevor sich eine mineralische, fast salzige Nuance entfaltet.
Am Gaumen – Eine fleischige, zugleich präzise Textur, getragen von feinen Tanninen und lebhafter Säure, die Spannung und Frische verleiht. Die kreidige Mineralität hält im Abgang an, begleitet von Nuancen schwarzer Kirschen und einem Hauch Würze.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinglas des Typs Bordeaux servieren, um seine ganze Komplexität zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2013
Ein Jahrgang, in dem die Reife der Trauben mit einer bemerkenswerten Tanninstruktur einhergeht und einen zugleich großzügigen und überaus feinen Wein hervorbringt.
- Lagerpotenzial : Ein Wein, der sich mit der Zeit entwickeln soll; unter optimalen Bedingungen lagern, um seine langsame Reifung zu erleben.
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