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Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
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Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Scoprite il Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut, una prestigiosa cuvée del Domaine Pierre Gimonnet & Fils, situato a Cuis, nel cuore della Côte des Blancs. Dal 1750, questa maison familiare coltiva 28 ettari su terroir Grands e Premiers Crus, valorizzando lo Chardonnay di Oger con un savoir-faire artigianale d'eccezione.
Questo Champagne brut si distingue per un dosaggio leggero di 5 g/l, offrendo una freschezza e un'eleganza incomparabili. Elaborato al 100% da Chardonnay proveniente dal terroir Grand Cru di Oger, assembla diverse annate, vinificato in vasche d'acciaio inox per preservarne la purezza e invecchiato 2-3 anni sui lieviti, rivelando una finezza notevole.
All'occhio, la sua veste oro pallido scintilla di delicate bollicine. Al naso, aromi di fiori bianchi, limone fresco e mela verde si intrecciano con una mineralità gessosa tipica di Oger. In bocca, offre una texture vivace, un'acidità precisa e un finale salino, che evoca agrumi e pietra calcarea. Ideale come aperitivo o con frutti di mare, questo Blanc de Blancs incarna la quintessenza dello stile Pierre Gimonnet, unendo eleganza e raffinatezza.
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