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Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
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Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Entdecken Sie den Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut, eine prestigeträchtige Cuvée des Weingüter Pierre Gimonnet & Fils, mit Sitz in Cuis, im Herzen der Côte des Blancs. Seit 1750 kultiviert dieses Familienweingut 28 Hektar auf Grand- und Premier-Cru-Terroirs und bringt den Chardonnay aus Oger mit außergewöhnlichem handwerklichem Können zur Geltung.
Dieser Brut-Champagne zeichnet sich durch eine leichte Dosage von 5 g/l aus und bietet eine unvergleichliche Frische und Eleganz. Er wird zu 100 % aus Chardonnay vom Grand-Cru-Terroir Oger vinifiziert, vereint mehrere Jahrgänge, wird in Edelstahltanks ausgebaut, um seine Reinheit zu bewahren, und 2 bis 3 Jahre auf der Hefe gereift, wodurch er eine bemerkenswerte Finesse offenbart.
Im Auge schimmert sein blassgeldes Kleid mit zarten Bläschen. In der Nase verweben sich Aromen von weißen Blüten, frischer Zitrone und grünem Apfel mit einer für Oger typischen kreidigen Mineralität. Am Gaumen bietet er eine lebendige Textur, eine präzise Säure und einen salzigen Abgang, der an Zitrusfrüchte und Kalkstein erinnert. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten verkörpert dieser Blanc de Blancs die Quintessenz des Stils von Pierre Gimonnet, der Rasse und Raffinesse vereint.
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