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Champagne
| Champagne Grand Cru
Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
105962
Weiß
75cl
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Dieser Blanc de Blancs Brut Grand Cru aus Oger von Pierre Gimonnet & Fils, ein Chardonnay von Kalkböden, besticht durch seine Frische. Noten von grünem Apfel, Zitrone und Kreide, dazu eine feine Perlage. Mineralisch und lebhaft am Gaumen, ideal zu Austern oder als Aperitif.
Pierre Gimonnet & Fils
Pierre Gimonnet & Fils ist ein im Herzen der Côte des Blancs verwurzeltes Familienhaus. Seit 1935 führt es ein Erbe der Präzision und Eleganz fort und bringt das kreidige Terroir seiner Grand-Cru-Weinberge zur Geltung.
- Terroir : Weinberge in Oger mit Kalk- und Ton-Kalk-Böden an der Côte des Blancs, der Heimat großer Chardonnays; sie verleihen den Cuvées Mineralität und Spannung.
- Vinifikation : Traditionelle Methode, langes Hefelager (20 Monate und mehr) in Edelstahltanks – für einen reinen, lebendigen Ausdruck der Rebsorte.
Pierre Gimonnet & Fils ist ein im Herzen der Côte des Blancs verwurzeltes Familienhaus. Seit 1935 führt es ein Erbe der Präzision und Eleganz fort und bringt das kreidige Terroir seiner Grand-Cru-Weinberge zur Geltung.
- Terroir : Weinberge in Oger mit Kalk- und Ton-Kalk-Böden an der Côte des Blancs, der Heimat großer Chardonnays; sie verleihen den Cuvées Mineralität und Spannung.
- Vinifikation : Traditionelle Methode, langes Hefelager (20 Monate und mehr) in Edelstahltanks – für einen reinen, lebendigen Ausdruck der Rebsorte.
Verkostungsnotizen zum Wein Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Im Glas – Blassgoldene Farbe mit silbrigen Reflexen und einer Kette feiner, anhaltender Perlen, die eine seidige Textur und große Präzision ankündigen.
In der Nase – Aromen weißer Blüten (Weißdorn, Akazie) verbinden sich mit Noten von Limette, knackigem Apfel und feuchter Kreide, ergänzt durch eine salzige Nuance und einen Hauch frischer Mandel.
Am Gaumen – Lebhafter, straffer Auftakt mit präziser Säure und kreidiger Mineralität, gefolgt von einem langen, salzigen Abgang, in dem sich eine zugleich klare und großzügige Eleganz entfaltet.
Bei 8 bis 10 °C in einer schmalen Flöte für champagne servieren, um die Frische und Feinheit der Perlage zu bewahren.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife, dessen Frische und Mineralität sich in diesem Blanc de Blancs Grand Cru mit bemerkenswerter Reinheit zeigen.
- Lagerpotenzial : Schon jetzt wegen seiner jugendlichen Strahlkraft genießen oder für eine harmonische Entwicklung 5 bis 8 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) lichtgeschützt lagern.
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