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Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
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Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Entdecken Sie den Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut, eine prestigeträchtige Cuvée des domaine Pierre Gimonnet & Fils, gelegen in Cuis, im Herzen der Côte des Blancs. Seit 1750 bebaut dieses Familienweingut 28 Hektar auf Grands- und Premiers Crus-Terroirs und bringt den Chardonnay aus Oger mit außergewöhnlichem handwerklichem Können zur Geltung.
Dieser Brut-champagne zeichnet sich durch eine leichte Dosage von 5 g/l aus und bietet unvergleichliche Frische und Eleganz. Er wird zu 100 % aus Chardonnay vom Grand-Cru-Terroir Oger hergestellt, vereint mehrere Jahrgänge, wird in Edelstahltanks vinifiziert, um seine Reinheit zu bewahren, und 2 bis 3 Jahre auf der Hefe gereift, was eine bemerkenswerte Finesse offenbart.
Im Aussehen schimmert das blasse Goldkleid mit zarten Bläschen. In der Nase verweben sich Aromen von weißen Blüten, frischer Zitrone und grünem Apfel mit einer für Oger typischen, kreidigen Mineralität. Am Gaumen bietet er eine lebendige Textur, eine präzise Säure und einen salzigen Abgang, der an Zitrusfrüchte und Kalkstein erinnert. Als idealer Aperitif oder zu Meeresfrüchten verkörpert dieser Blanc de Blancs die Quintessenz des Stils von Pierre Gimonnet, der Eleganz und Raffinesse vereint.
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