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Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
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Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Descubra el Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut, una cuvée prestigiosa del dominio Pierre Gimonnet & Fils, situado en Cuis, en el corazón de la Côte des Blancs. Desde 1750, esta casa familiar cultiva 28 hectáreas en terroirs Grands y Premiers Crus, poniendo en valor el Chardonnay de Oger con un saber hacer artesanal de excepción.
Este champán brut se distingue por una dosificación ligera de 5 g/l, ofreciendo una frescura y una elegancia incomparables. Elaborado al 100 % a partir de Chardonnay procedente del terruño Grand Cru de Oger, ensambla varias añadas, vinificado en cubas de acero inoxidable para preservar su pureza y envejecido de 2 a 3 años sobre lías, revelando una fineza notable.
A la vista, su vestido dorado pálido brilla con delicadas burbujas. En nariz, aromas de flores blancas, limón fresco y manzana verde se entrelazan con una mineralidad calcárea típica de Oger. En boca, ofrece una textura viva, una acidez precisa y un final salino, evocando los cítricos y la piedra caliza. Ideal como aperitivo o con mariscos, este Blanc de Blancs encarna la quintaesencia del estilo Pierre Gimonnet, combinando distinción y sofisticación.
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