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Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
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Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Découvrez le Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de Blancs Brut, une cuvée prestigieuse du domaine Pierre Gimonnet & Fils, situé à Cuis, au cœur de la Côte des Blancs. Depuis 1750, cette maison familiale cultive 28 hectares sur des terroirs Grands et Premiers Crus, mettant en valeur le Chardonnay d’Oger avec un savoir-faire artisanal d’exception.
Ce champagne brut se distingue par un dosage léger de 5 g/l, offrant une fraîcheur et une élégance incomparables. Élaboré à 100 % à partir de Chardonnay issu du terroir Grand Cru d’Oger, il assemble plusieurs millésimes, vinifié en cuves inox pour préserver sa pureté et vieilli 2 à 3 ans sur lies, révélant une finesse remarquable.
À l’œil, sa robe or pâle scintille de bulles délicates. Au nez, des arômes de fleurs blanches, de citron frais et de pomme verte s’entrelacent avec une minéralité crayeuse typique d’Oger. En bouche, il offre une texture vive, une acidité précise et une finale saline, évoquant les agrumes et la pierre calcaire. Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer, ce Blanc de Blancs incarne la quintessence du style Pierre Gimonnet, alliant race et sophistication.
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