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R. Faivre Reflet Naturel Blanc de Noirs Extra Brut
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R. Faivre Reflet Naturel Blanc de Noirs Extra Brut
Immergetevi nell'universo del R. Faivre Reflet Naturel Blanc de Noirs Extra Brut, un Champagne d'eccezione firmato dal Domaine R. Faivre, una casa familiare situata a Belval-sous-Châtillon, nella Vallée de la Marne. Da diverse generazioni, questo domaine coltiva le sue vigne con cura, valorizzando un terroir unico attraverso cuvée raffinate.
Questo Blanc de Noirs Extra Brut si distingue per il suo dosaggio minimo di 1,5 g/l, offrendo una purezza e una freschezza incomparabili. Proveniente al 100% dal Pinot Meunier, vitigno emblematico del Domaine, è elaborato a partire da una base di vendemmia 2019, arricchita dal 35% di vini di riserva delle annate 2015 e 2017. Questa composizione gli conferisce una profondità e una costanza notevoli.
All'assaggio, rivela un colore oro pallido con bollicine fini. Il naso si apre su aromi golosi di frutti rossi, mela croccante e note briosciate, con un tocco di mineralità calcarea. In bocca seduce per la sua struttura elegante, la sua freschezza vivace e un finale leggermente salino, perfetto per accompagnare frutti di mare o aperitivi raffinati. Un Champagne festivo e autentico, espressione di un saper fare artigianale.
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