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Borgoña
| Borgoña Aligoté
Thibault Liger Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2019
126887
Blanco
75cl
86-88/100
16/20
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El Bourgogne Aligoté Clos des Perrières 2019, procedente de viñas de Aligoté (1978) en Nuits-Saint-Georges, combina maceración sobre pieles y crianza en barricas. Fresco y mineral, revela notas de manzana verde y lima. Ideal con ostras o pescados, para degustar antes de 2026.
Domaine Thibault Liger-Belair
Un domaine familiar arraigado en Nuits-Saint-Georges, donde el patrimonio borgoñés se conjuga con una exigencia contemporánea.
- Terroir: Suelos calcáreos y exposiciones generosas de la Côte de Nuits, que dan forma a vinos de una precisión mineral y una elegancia poco común.
- Vinificación: Métodos suaves y crianza controlada, para revelar la pureza del fruto y la tensión del terroir.
Notas de cata del vino Domaine Thibault Liger-Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2019
A la vista: Capa de un amarillo pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y un brillo cristalino.
En nariz: Aromas de manzana verde y lima se entrelazan con notas de flor blanca, antes de que un toque salino venga a subrayar la mineralidad calcárea del terroir.
En boca: Textura a la vez redonda y tensa, sostenida por una acidez viva y una salinidad persistente, para un final largo y preciso.
Servir entre 10 y 12 °C, en una copa de vino blanco de Borgoña para realzar su frescura y complejidad.
Cosecha 2019
Una cosecha marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, ideal para revelar el potencial del Aligoté.
- Potencial de guarda: Para degustar hasta 2026, en condiciones de conservación frescas y alejado de la luz.
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Un domaine familiar arraigado en Nuits-Saint-Georges, donde el patrimonio borgoñés se conjuga con una exigencia contemporánea.
- Terroir: Suelos calcáreos y exposiciones generosas de la Côte de Nuits, que dan forma a vinos de una precisión mineral y una elegancia poco común.
- Vinificación: Métodos suaves y crianza controlada, para revelar la pureza del fruto y la tensión del terroir.
Notas de cata del vino Domaine Thibault Liger-Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2019
A la vista: Capa de un amarillo pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y un brillo cristalino.
En nariz: Aromas de manzana verde y lima se entrelazan con notas de flor blanca, antes de que un toque salino venga a subrayar la mineralidad calcárea del terroir.
En boca: Textura a la vez redonda y tensa, sostenida por una acidez viva y una salinidad persistente, para un final largo y preciso.
Servir entre 10 y 12 °C, en una copa de vino blanco de Borgoña para realzar su frescura y complejidad.
Cosecha 2019
Una cosecha marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, ideal para revelar el potencial del Aligoté.
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