Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Thibault Liger Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2019

Referenz: 126887

Farbe : Weiß

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Der Bourgogne Aligoté Clos des Perrières 2019, aus Aligoté-Reben (1978) in Nuits-Saint-Georges, verbindet Maischemazeration mit Fassausbau. Frisch und mineralisch, offenbart er Noten von grünem Apfel und Limette. Ideal zu Austern oder Fisch, zu genießen bis 2026.

Domaine Thibault Liger-Belair
Ein Familienweingut mit Wurzeln in Nuits-Saint-Georges, wo das burgundische Erbe mit einem zeitgenössischen Anspruch verbunden wird.
- Terroir: Kalkhaltige Böden und großzügige Ausrichtungen der Côte de Nuits, die Weine von mineralischer Präzision und seltener Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Sanfte Methoden und kontrollierter Ausbau, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Thibault Liger-Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2019

Im Auge: Blassgelbe Robe mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von grünem Apfel und Limette verweben sich mit Noten weißer Blüten, bevor ein salziger Hauch die kreidige Mineralität des Terroirs unterstreicht.
Im Mund: Textur zugleich rund und gespannt, getragen von einer lebhaften Säure und einer anhaltenden Salzigkeit, für einen langen und präzisen Abgang.

Zwischen 10 und 12 °C servieren, in einem weißen Bourgogne-Weinglas, um Frische und Komplexität optimal zur Geltung zu bringen.

Jahrgang 2019

Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife und bewahrter Frische, ideal um das Potenzial des Aligoté zu entfalten.
- Lagerpotenzial: Zu genießen bis 2026, unter kühlen Lagerbedingungen und lichtgeschützt.

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