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Borgogna
| Gevrey Chambertin
Joseph Roty Gevrey Chambertin Cuvée de la Brunelle 2018
109377
Rosso
75cl
91/100
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Il Gevrey-Chambertin Cuvée de la Brunelle 2018 del Domaine Joseph Roty, nato sui suoli calcarei della Côte de Nuits, esprime note di ciliegia nera e terra, affinamento in botti al 50%. In bocca, equilibrio tra seta e tensione minerale. Ideale con la selvaggina o i formaggi, da conservare fino al 2030.
Domaine Joseph Roty
Radicato dal 1710 a Gevrey-Chambertin, questo Domaine familiare incarna l'eredità borgognona, dove ogni bottiglia porta la memoria delle generazioni.
- Terroir : I suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, caratterizzati da marne gessose, conferiscono ai vini la loro mineralità e la loro tensione caratteristiche.
- Vinificazione : Vendemmia tardiva, lunga macerazione e affinamento in botti di rovere (50% nuove) per un'espressione al tempo stesso potente e precisa del Pinot Noir.
Radicato dal 1710 a Gevrey-Chambertin, questo Domaine familiare incarna l'eredità borgognona, dove ogni bottiglia porta la memoria delle generazioni.
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- Vinificazione : Vendemmia tardiva, lunga macerazione e affinamento in botti di rovere (50% nuove) per un'espressione al tempo stesso potente e precisa del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Joseph Roty Gevrey-Chambertin Cuvée de la Brunelle 2018
All'occhio: colore rosso profondo con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza minerale.
Al naso: aromi di ciliegia nera matura, sottobosco umido, liquirizia dolce e spezie discrete, esaltati da un tocco salino e una punta di legno nobile.
In bocca: texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo ed equilibrato, dove si fondono frutti neri e note terrose.
Servire tra 16 e 18°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne la complessità.
All'occhio: colore rosso profondo con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza minerale.
Al naso: aromi di ciliegia nera matura, sottobosco umido, liquirizia dolce e spezie discrete, esaltati da un tocco salino e una punta di legno nobile.
In bocca: texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo ed equilibrato, dove si fondono frutti neri e note terrose.
Servire tra 16 e 18°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne la complessità.
Annata 2018
Un'annata generosa, segnata da un'estate calda e soleggiata, che offre vini carnosi e strutturati, pur conservando una bella freschezza.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2030 e oltre, in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
Un'annata generosa, segnata da un'estate calda e soleggiata, che offre vini carnosi e strutturati, pur conservando una bella freschezza.
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