제라르 뮈네레 (Gerard Mugneret)

보스네-로마네 (Vosne-Romanée)의 기준이 되는 도멘

도멘 제라르 뮈뇨레 (Domaine Gérard Mugneret) 와인 : 최저가 구매

보스네-로마네 (Vosne-Romanée)의 중심부에 자리한 도멘 제라르 뮈뇨레 (Domaine Gérard Mugneret)는 부르고뉴의 탁월함을 구현하며, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에서 가장 세련되고 표현력이 풍부한 피노 누아 (Pinot Noir) 중 일부를 생산하고 있습니다. 오늘날 파스칼 뮈뇨레 (Pascal Mugneret)의 세심한 지휘 아래 운영되는 이 가족 도멘은 부르고뉴 전통의 지혜와 진보적인 포도 재배 방식의 완벽한 결합을 보여줍니다. 명성 높은 에셰조 그랑 크뤼 (Echezeaux Grand Cru)부터 섬세하게 만들어진 부르고뉴 피노 누아 (Bourgogne Pinot Noir)에 이르기까지, 라인업의 모든 와인은 특별한 테루아의 순수한 본질을 표현하고자 하는 도멘의 확고한 헌신을 반영합니다.

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제라르 뮈그네레 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 샤름 2020
마지막!
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116030
레드 (Rouge)
75cl
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뒷면 라벨 약간 손상됨
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

제라르 뮈네레 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 샤름 (Gérard Mugneret Chambolle Musigny 1er cru Les Charmes) 2020

€276.00 부가세 포함 병당 가격
€230.00 부가세 제외
TOP 생산자 부르고뉴의

Domaine Gérard Mugneret의 역사

Domaine Gérard Mugneret의 역사는 19세기 말 Eugène Mugneret가 아들 René와 함께 Vosne-Romanée에서 가장 존경받는 와인 도메인 중 하나가 될 기반을 닦으면서 시작됩니다. Eugène이 최초의 포도밭 필지를 취득했다면, René는 특히 체코슬로바키아의 한 농장에 배치되었던 전쟁 포로로서 5년간의 억류 생활을 마치고 돌아온 후 도메인의 와인 유산을 실질적으로 확립했습니다.

René Mugneret는 와인 판매에 있어 선구자적인 접근 방식을 취하여, 마을에서 처음으로 고객과 직접적인 관계를 개발한 사람들 중 하나였으며, 심지어 미사 후 일요일 식사에 고객을 초대하기도 했습니다. Lucienne와의 결혼으로 세 자녀가 태어났습니다: Jean (1938-2010), Jacqueline (1946), Gérard (1948). Jean은 공군에서 경력을 쌓았지만, 처음에는 전기에 관심이 있었던 Gérard가 가업을 이어받았습니다.

도메인은 1973년 Gérard의 지휘 하에 새로운 시대에 접어들었으며, 일부 와인은 1986년까지 René의 레이블을 계속 달고 출시되었습니다. 아내 Françoise와 함께 Gérard는 와인에 한층 더 세련미를 더하며, 도메인의 탁월한 명성을 유지하는 동시에 더 부드럽고 풍성한 스타일을 발전시켰습니다. 두 사람의 파트너십은 소비자 직접 판매 확장에 있어 특히 결실이 풍부하여, 도메인 활동의 70% 이상을 차지하게 되었습니다.

도메인의 현재 역사는 2005년 Pascal Mugneret가 산업 분야 경력과 Beaune의 CFPPA에서의 전문 교육을 마치고 경영권을 인수하면서 시작됩니다. "호기심에서 비롯된 복귀"로 시작되었음에도 불구하고, Pascal의 경영은 열정과 혁신으로 특징지어지며, 특히 지속 가능한 포도 재배와 미니멀리스트 양조 방식의 채택에서 두드러집니다.

Domaine Gérard Mugneret의 테루아와 포도밭

오늘날 Domaine Gérard Mugneret는 주로 피노 누아와 일부 가메이 필지를 심은 7.06헥타르의 탁월한 부르고뉴 테루아에 걸쳐 있습니다. 도메인의 소유지는 탐나는 Echezeaux 그랑 크뤼와 Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges의 프리미에 크뤼를 포함한 여러 명망 있는 아펠라시옹에 걸쳐 있습니다.

Pascal의 지휘 하에 도메인은 2011년부터 유기농 및 바이오다이나믹 방식(인증 없이)을 채택해 왔습니다. 포도 재배에 대한 그의 접근 방식은 특히 진보적이며, 다음을 포함합니다:

토양에 대한 최소한의 개입

토양의 자연적 건강을 위한 커버 크롭 식물 활용

황의 사용을 줄이기 위한 허브 및 유청 기반 처리법의 통합

높은 생울타리 유지 (1.7미터)

정단 눈(정아)의 보존

미래의 마살 셀렉션을 위한 개인 보존원 조성

유전적 다양성 유지에 대한 도메인의 헌신은 특히 주목할 만합니다. 포도밭 필지를 전면 재식재하기보다 개별 포도나무 교체(보완 식재)를 선호하며, 10년 전부터 대규모 마살 셀렉션 프로그램을 추진해 왔습니다. 오래된 포도나무와 유전적 다양성 보존에 대한 이러한 헌신은 2020년 4월 개인 보존원 설립으로 결실을 맺었습니다.

Domaine Gérard Mugneret의 양조 방식

Domaine Gérard Mugneret의 양조 철학은 전통과 혁신을 모두 수용하며, Pascal은 경영권을 인수한 이후 여러 가지 중요한 변화를 이루어 왔습니다:

수확 및 발효:

빈티지와 뀌베에 따라 20~100%까지 다양한 완전한 송이 발효 활용

효모 첨가 없이 자생 효모로 발효

발효 중 최소한의 개입 (총 피자주 3~4회)

달과 행성의 주기에 따른 정밀한 작업 일정

숙성:

오크 배럴에서 12~18개월 숙성

새 오크의 신중한 활용 (뀌베에 따라 10~100%)

이산화황 최소 첨가:

 양조 중 무첨가

 첫 번째 첨가는 일반적으로 셀러 온도가 올라가는 봄에 이루어집니다

 병입 시 총 SO2를 놀라운 15~20 ppm으로 유지

기술적으로 "내추럴"한 이 양조 철학은 어떤 특정 도그마를 따르기보다는 정밀하고 테루아를 표현하는 와인 생산에 집중합니다.

Domaine Gérard Mugneret의 뀌베

그랑 크뤼

Echezeaux Grand Cru: 도메인의 보석으로, 절제된 파워, 농도, 그랑 크뤼 특유의 복잡성이 특징입니다. Nuits-Saint-Georges Les Boudots와 Vosne-Romanée Les Suchots의 최고 품질을 결합하며, 한층 더한 복잡성과 여운을 자랑합니다.

프리미에 크뤼

Vosne-Romanée Les Brulées: 깊은 깊이와 미네랄적 정밀함을 보여주는 깊고 엄격한 와인입니다. 쾌락적이기보다는 지적이며, 테루아의 표현에 중점을 둡니다.

Vosne-Romanée Les Suchots: 풍성함과 부드러움을 대표하며, 눈에 띄는 풍부함과 우아함을 갖추고 있습니다. 복잡성과 즉각적인 즐거움을 완벽하게 균형 있게 담아낸 꾸준히 접근하기 좋은 와인입니다.

Nuits-Saint-Georges La Richemone: 무거움 없이 볼륨과 질감을 보여줍니다. 황산 무첨가로 양조되고 사용된 오크 통에서 숙성되어, 인상적인 여운과 함께 생동감 있고 우아한 와인을 생산합니다.

Nuits-Saint-Georges Aux Cras: Nuits의 클래식한 구조와 Vosne의 우아함을 결합하며, 약 60%의 완전한 송이 발효와 40%의 새 오크를 사용합니다.

Chambolle-Musigny Les Charmes: 독특한 미네랄리티와 함께 정밀함과 절제된 파워를 결합하며, 플로럴 노트가 가미된 레드 과실 아로마를 선사합니다.

Savigny-les-Beaune Les Gravains: 사비니의 독특한 표현으로, 대지감과 경쾌함을 동시에 제공하며, 낮은 산도에도 불구하고 눈에 띄는 깊이와 우아한 타닌을 갖추고 있습니다.

빌라쥬

Vosne-Romanée Précolombière: 아름다운 긴장감과 가볍고 경쾌한 아로마를 갖춘 정밀하고 우아한 와인입니다. 완전한 송이 발효 70%, 새 오크의 섬세한 활용.

Vosne-Romanée Aux Vigneux: 1930년대에 식재된 두 개의 필지에서 생산되며, 플로럴, 과실, 스파이시한 노트와 함께 깊이와 정밀함을 선사합니다.

Vosne-Romanée Quatrain: 네 개의 테루아를 조화롭게 블렌딩하여, 남쪽 필지의 수직적 구조와 북쪽 사이트의 풍성한 과실미를 결합합니다.

Gevrey-Chambertin: 매 빈티지마다 점점 더 섬세함과 복잡성을 보여주며, 거친 느낌 없이 곧고 단단한 구조를 선사합니다.

지역

Bourgogne Les Rouges Champs: 해당 아펠라시옹 등급에서 눈에 띄는 품질을 제공하는 특별한 단일 포도밭 셀렉션입니다.

Bourgogne Pinot Noir: 충적 선상지에서 재배된 포도나무에서 생산된 피노 누아의 순수한 표현을 보여주는 도메인의 상징적인 와인입니다.

Pourpre: 피노 누아와 가메이의 블렌딩으로 새롭게 명명된 파스투탱, 신선함과 즐거움을 강조합니다.

레드 속의 화이트: 70년 된 포도나무에서 수확한 샤르도네, 알리고테, 피노 블랑, 피노 뵈로를 블렌딩한 독특한 화이트 와인입니다.

부르고뉴에서 가장 위대한 피노 누아의 요람인 Vosne-Romanée는 세계적인 명성에 기여하는 탁월한 도메인들의 별자리를 품고 있습니다. 이 유명한 와이너리들 중 Domaine du Comte Liger-Belair, Henri Jayer의 노하우를 계승한 Domaine Emmanuel Rouget, Domaine Anne Gros, Domaine Arnoux-Lachaux, Domaine Bizot, Domaine Méo-Camuzet, Domaine Mongeard-Mugneret, Domaine Mugneret-Gibourg, Domaine Georges Noëllat, Domaine Nicole Lamarche, Domaine Prieuré Roch, 그리고 Domaine Sylvain Cathiard를 들 수 있습니다. 이 도메인들 각각은 마을의 진정한 보석으로서 이 축복받은 땅의 탁월함을 이어가고 있습니다.

Domaine Gérard Mugneret는 부르고뉴에서 테루아 중심의 사려 깊은 양조의 정점을 대표합니다. Pascal Mugneret의 지휘 하에 도메인은 전통과 가족 유산에 대한 깊은 존중을 유지하면서 계속 발전해 나가고 있습니다. 세심한 포도 재배, 미니멀리스트 양조 및 각각의 독특한 테루아의 표현에 대한 흔들림 없는 집중을 통해, 도메인은 힘과 우아함, 전통과 혁신을 완벽하게 균형 있게 담아낸 와인을 생산합니다. 이 와인들은 명성 있는 원산지를 반영할 뿐만 아니라 부르고뉴 양조의 지속적인 발전을 구현하여, 전 세계 컬렉터와 애호가들에게 매우 높은 평가를 받고 있습니다.

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