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Ein Referenzweingut in Vosne-Romanée
Im Herzen von Vosne-Romanée verkörpert das Domaine Gérard Mugneret die burgundische Exzellenz und produziert einige der raffiniertesten und ausdrucksstärksten Pinot Noirs der Côte de Nuits. Dieses Familienweingut, das heute unter der sorgfältigen Leitung von Pascal Mugneret steht, ist ein Paradebeispiel für die perfekte Verbindung aus traditioneller burgundischer Weisheit und fortschrittlichem Weinbau. Von ihrem renommierten Echezeaux Grand Cru bis zu ihrem akribisch erzeugten Bourgogne Pinot Noir spiegelt jeder Wein ihrer Kollektion das unerschütterliche Engagement des Weinguts wider, die reine Essenz ihrer außergewöhnlichen Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
Die Geschichte der Weingüter Gérard Mugneret beginnt Ende des 19. Jahrhunderts, als Eugène Mugneret gemeinsam mit seinem Sohn René den Grundstein für eines der angesehensten Weingüter in Vosne-Romanée legte. Während Eugène die ersten Parzellen erwarb, war es René, der das weinbauliche Erbe der Weingüter wirklich etablierte, insbesondere nach seiner Rückkehr aus fünf Jahren Gefangenschaft während des Krieges, wo er auf einem Bauernhof in der Tschechoslowakei eingesetzt worden war.
René Mugneret war ein Pionier in seinem Ansatz zur Vermarktung von Wein und gehörte zu den Ersten im Dorf, der direkte Beziehungen zur Kundschaft aufbaute und sogar Kunden zum Sonntagsmahl nach der Messe empfing. Seine Ehe mit Lucienne brachte drei Kinder hervor : Jean (1938–2010), Jacqueline (1946) und Gérard (1948). Obwohl Jean eine Karriere in der Luftwaffe verfolgte, war es Gérard, der trotz einer anfänglichen Neigung zur Elektrotechnik das Familienerbe übernahm.
Die Weingüter treten 1973 unter der Leitung von Gérard in eine neue Ära ein, obwohl einige Weine weiterhin bis 1986 die Etiketten von René tragen. Gemeinsam mit seiner Frau Françoise verleiht Gérard den Weinen eine zusätzliche Raffinesse und entwickelt einen geschmeidigeren und großzügigeren Stil, während er den Ruf der Weingüter nach Exzellenz aufrechterhält. Ihre Partnerschaft erweist sich als besonders fruchtbar bei der Ausweitung des Direktverkaufs an Verbraucher, der bis zu mehr als 70 % der Tätigkeit der Weingüter ausmachen wird.
Das aktuelle Kapitel der Geschichte der Weingüter beginnt 2005, als Pascal Mugneret nach einer Karriere in der Industrie und einer Fachausbildung am CFPPA de Beaune das Steuer übernimmt. Trotz einer anfänglichen "Rückkehr aus Neugier" ist Pascals Leitung von Leidenschaft und Innovation geprägt, insbesondere durch seine Hinwendung zum nachhaltigen Weinbau und zur minimalistischen Vinifikation.
Heute erstrecken sich die Weingüter Gérard Mugneret über 7,06 Hektar außergewöhnlichen burgundischen Terroirs, hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt, mit einigen Gamay-Parzellen. Der Besitz der Weingüter erstreckt sich über mehrere prestigeträchtige Appellationen, darunter das begehrte Echezeaux Grand Cru sowie Premiers Crus in Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny und Nuits-Saint-Georges.
Unter der Leitung von Pascal haben die Weingüter seit 2011 biologische und biodynamische Praktiken übernommen (wenn auch ohne Zertifizierung). Sein Ansatz im Weinbau ist besonders fortschrittlich und umfasst :
Ein minimaler Eingriff in die Böden
Der Einsatz von Begrünungspflanzen für die natürliche Bodengesundheit
Der Einsatz von Kräuter- und Molkebehandlungen zur Reduzierung des Schwefeleinsatzes
Die Pflege hoher Hecken (1,7 Meter)
Die Erhaltung der apikalen Knospen
Die Einrichtung eines privaten Konservatoriums für künftige Massenselektionen
Das Engagement der Weingüter für die Erhaltung der genetischen Vielfalt ist besonders bemerkenswert. Anstatt die Parzellen vollständig neu zu bepflanzen, bevorzugen sie die Complantation (den individuellen Ersatz einzelner Stöcke) und haben seit einem Jahrzehnt ein umfangreiches Massenselektionsprogramm gestartet. Dieses Engagement für die Erhaltung alter Reben und genetischer Vielfalt gipfelte in der Einrichtung ihres privaten Konservatoriums im April 2020.
Die Vinifikationsphilosophie der Weingüter Gérard Mugneret vereint Tradition und Innovation, wobei Pascal seit seiner Übernahme der Leitung mehrere bedeutende Veränderungen eingeführt hat :
Lese und Vergärung :
Verwendung von Ganztrauben zwischen 20 und 100 % je nach Jahrgang und Cuvée
Gärungen mit indigenen Hefen ohne Zugabe von Kulturhefen
Minimaler Eingriff während der Gärung (insgesamt 3–4 Pigeages)
Genaue zeitliche Planung der Arbeiten nach Mond- und Planetenzyklen
Ausbau :
12–18 Monate in Eichenfässern
Überlegter Einsatz von neuem Holz (10–100 % je nach Cuvée)
Minimale Zugaben von Schwefeldioxid :
Keine Zugaben während der Vinifikation
Erste Zugabe typischerweise im Frühjahr mit dem Ansteigen der Kellertemperaturen
Gesamt-SO2 bei der Abfüllung auf bemerkenswerte 15–20 ppm gehalten
Dieser Ansatz der Weinbereitung, obwohl technisch gesehen "natürlich", konzentriert sich auf die Herstellung präziser Weine mit Terroirausdruck, anstatt einem bestimmten Dogma zu folgen.
Echezeaux Grand Cru : Das Herzstück der Weingüter, gekennzeichnet durch beherrschte Kraft, Dichte und die für Grands Crus typische Komplexität. Vereint die besten Eigenschaften des Nuits-Saint-Georges Les Boudots und des Vosne-Romanée Les Suchots mit zusätzlicher Komplexität und Länge.
Vosne-Romanée Les Brulées : Ein tiefgründiger und strenger Wein mit großer Tiefe und mineralischer Präzision. Eher zerebral als hedonistisch, mit Schwerpunkt auf dem Terroirausdruck.
Vosne-Romanée Les Suchots : Verkörpert Großzügigkeit und Geschmeidigkeit mit bemerkenswerter Fülle und Eleganz. Ein stets zugänglicher Wein, der Komplexität und unmittelbares Vergnügen perfekt ausbalanciert.
Nuits-Saint-Georges La Richemone : Zeigt Volumen und Substanz ohne Schwere. Ohne Schwefel vinifiziert und in gebrauchten Fässern ausgebaut, ergibt dies einen lebendigen und eleganten Wein mit beeindruckender Länge.
Nuits-Saint-Georges Aux Cras : Vereint die klassische Struktur von Nuits mit der Eleganz von Vosne, unter Verwendung von etwa 60 % Ganztrauben und 40 % neuen Fässern.
Chambolle-Musigny Les Charmes : Vereint Präzision und beherrschte Kraft mit einer ausgeprägten Mineralität und bietet Aromen roter Früchte, nuanciert von floralen Noten.
Savigny-les-Beaune Les Gravains : Ein einzigartiger Ausdruck von Savigny, der sowohl Erdverbundenheit als auch Leichtigkeit vereint, mit bemerkenswerter Tiefe und eleganten Tanninen trotz einer gemesseneren Säure.
Village
Vosne-Romanée Précolombière : Ein präziser und eleganter Wein mit schöner Spannung und leichten, luftigen Aromatiken. 70 % Ganztrauben, subtiler Einsatz neuer Fässer.
Vosne-Romanée Aux Vigneux : Aus zwei in den 1930er Jahren gepflanzten Parzellen, bietet Tiefe und Präzision mit floralen, fruchtigen und würzigen Noten.
Vosne-Romanée Quatrain : Eine harmonische Assemblage aus vier Terroirs, die die vertikale Struktur der südlichen Parzellen mit dem großzügigen Fruchtausdruck der nördlichen Lagen verbindet.
Gevrey-Chambertin : Zeigt von Jahrgang zu Jahrgang zunehmende Finesse und Komplexität und bietet Geradlinigkeit und Festigkeit ohne Strenge.
Regionale
Bourgogne Les Rouges Champs : Eine besondere Parzellenauswahl, die für ihr Appellationsniveau eine bemerkenswerte Qualität bietet.
Bourgogne Pinot Noir : Ein emblematischer Wein des Weinguts, der den reinen Ausdruck des Pinot Noir aus alluvialen Kegellagen zeigt.
Pourpre : Ein umbenannter Passetoutgrain, eine Cuvée aus Pinot Noir und Gamay, mit Schwerpunkt auf Frische und Genuss.
Du Blanc dans les Rouges : Ein einzigartiger Weißwein aus 70 Jahre alten Reben, bestehend aus einer Assemblage von Chardonnay, Aligoté, Pinot Blanc und Pinot Beurot.
Vosne-Romanée, die Wiege der größten Pinot Noir der Bourgogne, beherbergt eine Konstellation außergewöhnlicher Weingüter, die zu ihrem weltweiten Ruf beitragen. Zu diesen illustren Häusern zählen das Domaine du Comte Liger-Belair, das Domaine Emmanuel Rouget, Erbe des Knowhows von Henri Jayer, das Domaine Anne Gros, das Domaine Arnoux-Lachaux, das Domaine Bizot, das Domaine Méo-Camuzet, das Domaine Mongeard-Mugneret, das Domaine Mugneret-Gibourg, das Domaine Georges Noëllat, das Domaine Nicole Lamarche, das Domaine Prieuré Roch und das Domaine Sylvain Cathiard. Jedes dieser Weingüter, ein wahres Juwel des Dorfes, setzt die Exzellenz dieses von den Göttern gesegneten Landes fort.
Die Weingüter Gérard Mugneret verkörpern den Höhepunkt einer durchdachten und terroir-orientierten Weinbereitung in der Bourgogne. Unter der Leitung von Pascal Mugneret entwickeln sich die Weingüter kontinuierlich weiter und wahren dabei einen tiefen Respekt vor Tradition und Familienerbe. Durch eine sorgfältige Viticulture, eine minimalistische Vinifikation und eine unerschütterliche Konzentration auf den Ausdruck jedes einzigartigen Terroirs produzieren die Weingüter Weine, die Kraft und Eleganz, Tradition und Innovation perfekt ausbalancieren. Diese Weine spiegeln nicht nur ihre renommierten Ursprünge wider, sondern verkörpern auch die kontinuierliche Weiterentwicklung der burgundischen Weinbereitung und sind daher bei Sammlern und Liebhabern aus aller Welt sehr begehrt.
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