자크 프레데릭 뮈니에 본 마르 (Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares) 2021
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본마르 (Bonnes-Mares)의 점토석회질 토양에서 탄생한 도멘 자크-프레데리크 뮈니에 (Domaine Jacques-Frédéric Mugnier)의 본 마르 그랑 크뤼 (Bonnes Mares Grand Cru) 2021은 뛰어난 정밀함을 지닌 피노 누아입니다. 붉은 베리, 향신료, 블러드 오렌지의 향, 실크 같고 미네랄한 입맛. 사냥 고기, 양고기 또는 숙성 치즈와 함께 2035년까지 최적으로 즐기실 수 있습니다.
샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny)에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 절제된 엄격함을 바탕으로 부르고뉴의 유산을 전수하고 있습니다.
- 테루아르 : 뉘 코트 (Côte de Nuits) 그랑 크뤼의 점토석회질 토양으로, 피노 누아가 섬세함과 깊이를 표현합니다.
- 양조 : 과실의 순수함과 테루아르의 미네랄리티를 존중하며 오크통에서 정밀하게 숙성합니다.
도멘 자크-프레데리크 뮈니에 본마르 그랑 크뤼 (Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Bonnes-Mares Grand Cru) 2021 와인 테이스팅 노트
눈에서 : 가넷 빛 반사를 지닌 깊은 붉은색 로브로, 실크처럼 부드럽고 빛나는 질감을 띠고 있습니다.
코에서 : 잘 익은 붉은 베리, 블러드 오렌지, 부드러운 향신료, 분필 토양을 연상시키는 미네랄 뉘앙스, 그리고 은은한 언더브러시 노트가 느껴집니다.
입안에서 : 벨벳 같은 첫 인상, 분말 같고 잘 통합된 타닌, 생동감 있는 산도와 짭조름한 미네랄리티의 균형, 길고 우아한 피니시.
부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 14-16°C로 서빙하여 그 복합미를 충분히 드러내십시오.
2021 빈티지
느린 성숙으로 특징지어진 빈티지로, 뛰어난 정밀함과 탁월한 긴장감을 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 가능성 : 15~20년, 최적의 조건(안정된 온도, 제어된 습도)에서 보관하십시오.
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