Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares 2021
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Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares 2021

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Issu des sols argilo-calcaires de Bonnes-Mares, le Bonnes Mares Grand Cru 2021 du Domaine Jacques-Frédéric Mugnier est un Pinot Noir d’une grande précision. Nez de baies rouges, épices et orange sanguine, bouche soyeuse et minérale. Idéal jusqu’en 2035 avec gibier, agneau ou fromages affinés.

Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Un domaine familial ancré à Chambolle-Musigny, où l’héritage bourguignon se transmet avec une exigence discrète.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Grands Crus de la Côte de Nuits, où le Pinot Noir exprime finesse et profondeur.
- Vinification : Élevage précis en fûts, respectant la pureté du fruit et la minéralité des terroirs.


Notes de dégustation du vin Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Bonnes-Mares Grand Cru 2021

À l’œil : Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de baies rouges mûres, d’orange sanguine, d’épices douces et d’une touche minérale rappelant le sol crayeux, avec une subtile note de sous-bois.
En bouche : Attaque veloutée, tanins poudreux et bien intégrés, équilibre entre une acidité vive et une minéralité saline, finale longue et élégante.

Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa complexité.


Millésime 2021

Un millésime marqué par une maturité lente, offrant des vins d’une grande précision et d’une tension remarquable.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).

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