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Borgogna
| Bonnes Mares
Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares 2021
103810
Rosso
75cl
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Proveniente dai suoli argillo-calcarei di Bonnes-Mares, il Bonnes Mares Grand Cru 2021 del Domaine Jacques-Frédéric Mugnier è un Pinot Noir di grande precisione. Naso di bacche rosse, spezie e arancia sanguinella, bocca setosa e minerale. Ideale fino al 2035 con selvaggina, agnello o formaggi stagionati.
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Un domaine familiare radicato a Chambolle-Musigny, dove l'eredità borgognona si trasmette con una discreta esigenza.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei Grands Crus della Côte de Nuits, dove il Pinot Noir esprime finezza e profondità.
- Vinificazione: Elevage preciso in botti, nel rispetto della purezza del frutto e della mineralità dei terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Bonnes-Mares Grand Cru 2021
All'occhio: Veste di un rosso profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di bacche rosse mature, di arancia sanguinella, di spezie dolci e di un tocco minerale che ricorda il suolo cretoso, con una sottile nota di sottobosco.
In bocca: Attacco vellutato, tannini polverosi e ben integrati, equilibrio tra una vivace acidità e una mineralità salina, finale lungo ed elegante.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2021
Un'annata segnata da una maturazione lenta, che offre vini di grande precisione e di una tensione notevole.
- Potenziale di invecchiamento: da 15 a 20 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Un domaine familiare radicato a Chambolle-Musigny, dove l'eredità borgognona si trasmette con una discreta esigenza.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei Grands Crus della Côte de Nuits, dove il Pinot Noir esprime finezza e profondità.
- Vinificazione: Elevage preciso in botti, nel rispetto della purezza del frutto e della mineralità dei terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Bonnes-Mares Grand Cru 2021
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