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피에르 제르베 레 그랑드 코트 엑스트라 브뤼 (Pierre Gerbais Les Grandes Côtes Extra Brut)
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피에르 제르베 (Pierre Gerbais)의 샴페인 (Champagne) 레 그랑드 코트 엑스트라 브뤼 (Les Grandes Côtes Extra Brut)는 셀-쉬르-우르스 (Celles-sur-Ource)의 점토-석회질 떼루아를 표현합니다. 100% 피노 누아 (Pinot Noir)로 만든 이 블랑 드 누아 (Blanc de Noirs)는 36개월 라트 숙성을 거쳐, 우아한 기포와 라즈베리 및 감귤류 노트, 단단한 미네랄리티로 매혹합니다. 해산물이나 구운 가금류와 잘 어울립니다.
바르 코트 (Côte des Bar)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 네 세대에 걸쳐 떼루아와 전통에 대한 존중으로 샴페인 (Champagne)의 예술을 가꾸어 오고 있습니다.
- 떼루아 (Terroir): 셀-쉬르-우르스 (Celles-sur-Ource)의 남서향 키메리지안 점토-석회질 토양으로, 미네랄하고 구조감 있는 와인을 생산합니다.
- 양조: 지속 가능한 방식, 자생 효모, 라트 위의 장기 숙성으로 순수하고 생동감 있는 표현을 완성합니다.
피에르 제르베 레 그랑드 코트 엑스트라 브뤼 (Pierre Gerbais Les Grandes Côtes Extra Brut) 와인 테이스팅 노트
눈으로 – 연한 황금빛 외관으로, 부드러운 질감과 섬세하고 지속적인 기포가 마치 잔 위로 드리운 빛의 베일 같습니다.
코에서 – 아삭한 라즈베리와 블러드 오렌지의 신선한 아로마가 구운 빵의 깊은 노트와 어우러지고, 짠맛의 터치가 떼루아의 백악질 기원을 상기시켜 줍니다.
입 안에서 – 탄탄한 산미와 백악질 미네랄리티가 받쳐주는 생동감 있고 정확한 어택이 길고 짭조름한 피니시로 이어지며, 구조감과 세련됨을 동시에 갖춘 샴페인 (Champagne)의 우아함이 드러납니다.
신선함과 기포를 보존하기 위해 8~10°C 사이로 샴페인 (Champagne) 플루트 잔에 서빙하십시오.
논 빈티지
베이스 와인과 영구 리저브가 조화롭게 블렌딩되어, 독보적인 떼루아의 일관성과 복합성을 반영합니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 음미하거나 서늘하고 빛을 차단한 셀러에서 3~5년간 보관하실 수 있습니다.
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