Château Haut-Bages Libéral

História do Château Haut-Bages Libéral

Fundado no século XVIII pela família Libéral, o Château Haut-Bages Libéral deve seu nome à família que geria a propriedade, assim como ao planalto de Bages onde se encontra uma parte do vinhedo. Corretores de vinho de pai para filho, os Libéral exportavam principalmente sua produção para os Países Baixos e a Bélgica, fazendo rapidamente conhecer a qualidade de seu cru além das fronteiras francesas.

Classificado Cinquième Grand Cru em 1855 durante a Exposição Universal de Paris, a propriedade conheceu em seguida altos e baixos, notadamente no final do século XIX com as doenças da vinha e as crises econômicas. Foi necessário esperar os anos 1960, com a retomada pela família Cruse, para que o vinhedo recuperasse seu brilho de outrora. Após um período de replantio e modernização, o Château Haut-Bages Libéral voltou a ser uma referência na denominação Pauillac.

Em 1983, a propriedade é adquirida pelo grupo Taillan, sob a direção de Jacques Merlaut, antes que sua filha, Claire Villars-Lurton, assuma o comando. Hoje, ela continua a dirigir a propriedade com paixão, investindo em práticas vitícolas inovadoras e respeitosas ao meio ambiente.

Terroirs e Vinhas do Château Haut-Bages Libéral

O vinhedo do Château Haut-Bages Libéral se estende por 30 hectares na denominação Pauillac, renomada por produzir alguns dos melhores vinhos da margem esquerda. A propriedade beneficia de uma posição estratégica, situada próxima aos célebres vinhedos de Château Latour e Château Pichon Baron, com uma parte das vinhas no planalto de Bages e a outra em solos cascalhosos ricos em calcário.

A diversidade dos solos da propriedade constitui um trunfo importante para a produção de vinhos complexos e harmoniosos. Os cascalhos profundos, presentes em metade do vinhedo, favorecem uma boa irrigação natural e um crescimento equilibrado das vinhas. Nas parcelas mais argilocalcárias, a vinha se enraíza profundamente, absorvendo elementos minerais que trazem fineza e frescor aos vinhos do château.

O encepamento da propriedade é dominado pela Cabernet Sauvignon (70%), casta emblemática da denominação Pauillac, que traz estrutura, potência e potencial de guarda aos vinhos. A Merlot (30%) vem completar este assemblage trazendo redondeza e suavidade. As vinhas, cuja idade média é de 35 anos, são plantadas em alta densidade (10.000 pés por hectare), favorecendo uma concorrência entre as cepas e garantindo uma produção de qualidade.

Vinificações do Château Haut-Bages Libéral

Desde sua passagem para uma viticultura biológica em 2019 e sua certificação biodinâmica no mesmo ano, o Château Haut-Bages Libéral se compromete com uma abordagem de vinificação respeitosa à natureza. As práticas implementadas visam preservar os ecossistemas enquanto produzem vinhos autênticos e de grande qualidade. O vinhedo é gerido sem produtos químicos de síntese, e a propriedade privilegia o uso de preparações biodinâmicas para estimular a vitalidade dos solos e das vinhas.

A vinificação é realizada em cubas de tamanho proporcional às parcelas, o que permite respeitar a identidade de cada terroir. A propriedade dispõe de 32 cubas termorreguladas, sendo 16 em aço inoxidável e 16 em cimento. A fermentação malolática, que permite suavizar os taninos e trazer redondeza ao vinho, ocorre tanto em cuba quanto em ânfora.

O envelhecimento é feito em seguida em barricas de carvalho francês durante 16 a 18 meses, com uma proporção de 40% de madeira nova para trazer aromas amadeirados sutis e potencial de guarda. Desde 2018, uma parte do vinho é também envelhecida em ânfora, o que permite preservar a pureza da fruta e acentuar a mineralidade dos vinhos.

As cuvées do Château Haut-Bages Libéral

O Château Haut-Bages Libéral produz três cuvées principais que ilustram toda a riqueza e a diversidade de seu terroir.

Château Haut-Bages Libéral - Grand Vin

O grand vin do Château Haut-Bages Libéral é uma verdadeira expressão do terroir de Pauillac. Dotado de uma bela estrutura tânica, seduz por seu equilíbrio entre potência e refinamento. A presença de calcário no solo traz um toque de frescor e mineralidade que o distingue dos outros crus da denominação. A safra 2021, por exemplo, revela aromas de pequenas frutas vermelhas, sustentados por uma textura elegante e um final longo e vibrante. Este vinho tem uma capacidade de guarda impressionante e se aprimora ao longo dos anos.

Chapelle de Haut-Bages Libéral - Segundo Vinho

A Chapelle de Haut-Bages Libéral, segundo vinho do Château Haut-Bages Libéral em Pauillac, oferece uma entrada acessível no universo dos grandes vinhos bordaleses. Certificado orgânico e biodinâmico, beneficia de uma vinificação parcelar cuidadosa, garantindo qualidade e autenticidade. Seu potencial de guarda promete uma evolução interessante, enquanto seu terroir prestigioso, vizinho de Châteaux renomados, assegura um caráter típico de Pauillac. Uma escolha judiciosa para descobrir a excelência de uma grande propriedade a um preço mais acessível.

Ceres - Vinho natural sem enxofre adicionado

Ceres é uma cuvée experimental, vinificada sem adição de enxofre, que reflete o compromisso da propriedade com vinhos mais naturais. Este vinho, proveniente das mesmas parcelas que o grand vin, se caracteriza por sua grande digestibilidade e seu lado imediato. Seduz por seus aromas francos e sua textura sedosa. Ceres é um vinho fresco e autêntico, perfeito para os amantes de vinhos naturais em busca de pureza e caráter.

Pauillac, uma das denominações mais prestigiosas do Médoc, faz parte dos grandes vinhos de Bordeaux, com safras notáveis que marcaram a história. Entre as melhores safras, encontramos as de 1975, 1982, 1985, 1986, 1989, e 1990, célebres por sua complexidade e longevidade. Os anos 1995, 1996, 2000, 2003, 2005 se distinguem igualmente por sua riqueza e potência. Mais recentemente, as safras 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, e 2020 confirmaram o potencial excepcional de Pauillac, oferecendo vinhos ao mesmo tempo elegantes e potentes, perfeitos para uma longa guarda.

Os Cinquièmes Grands Crus Classés oferecem uma bela diversidade de propriedades no Médoc, testemunhando o savoir-faire vitícola de Bordeaux. Em Pauillac, encontramos propriedades renomadas como o Château d'Armailhac, o Château Batailley, o Château Clerc Milon, o Château Croizet-Bages, o Château Grand-Puy Ducasse, o Château Grand-Puy-Lacoste, o Château Haut-Bages Libéral, o Château Haut-Batailley, o Château Lynch-Bages, o Château Lynch-Moussas, o Château Pedesclaux, e o Château Pontet-Canet. No Haut-Médoc, o Château Camensac e Château Cantemerle se distinguem por suas características próprias. Em Margaux, o Château Dauzac e o Château du Tertre trazem um toque de elegância, enquanto o Château Cos Labory de Saint-Estèphe completa esta seleção prestigiosa. Cada uma dessas propriedades reflete uma faceta única do terroir bordalês.

O Château Haut-Bages Libéral encarna a aliança perfeita entre tradição e inovação no mundo dos vinhos de Bordeaux. Desde sua fundação no século XVIII, a propriedade não parou de se reinventar, seja sob o impulso das famílias Libéral, Cruse ou Villars-Lurton. Graças ao seu terroir excepcional, seu compromisso com uma viticultura respeitosa ao meio ambiente e seu savoir-faire único, o château produz vinhos potentes e elegantes, verdadeiro reflexo da denominação Pauillac.