Château La Conseillante

Geschichte von Château La Conseillante

Die Geschichte von Château La Conseillante beginnt im 18. Jahrhundert auf Initiative von Catherine Conseillan, einer einflussreichen Kauffrau aus Libourne. Im Jahr 1754 erwirbt sie die Ländereien, die heute dieses außergewöhnliche Weingut bilden, und gibt ihm ihren Namen, womit sie ein unvergängliches Erbe hinterlässt. Dieser 12 Hektar große Weinberg ist seit fast drei Jahrhunderten unverändert geblieben und bewahrt ein einzigartiges Mosaik an Parzellen.

Das Jahr 1871 markiert einen Wendepunkt in der Geschichte des Weinguts mit seiner Übernahme durch die Familie Nicolas, Weinhändler aus Libourne. Louis und Nicolas Nicolas, die Gründer von "Nicolas Frères", hauchen La Conseillante neue Energie ein, deren Leitung seitdem über fünf Generationen weitergegeben wird. Unter der Führung von Louis Nicolas ab 1880 entstehen technische und kaufmännische Innovationen. Er unternimmt Drainagearbeiten auf den Parzellen und gründet im Jahr 1900 das Syndicat Viticole de Pomerol, das zum internationalen Ruf der Weine der Appellation beiträgt.

Im Laufe der Jahrzehnte verfolgt die Familie Nicolas weiterhin ihr Streben nach Exzellenz. In den 1970er Jahren modernisierten Francis und Bernard Nicolas die Anlagen des Weinguts, während Bertrand und Jean-Valmy Nicolas, Mitglieder der fünften Generation, seit 2003 für einen zunehmend umweltbewussten Weinbau eintreten.

Robert Parker hat dem Jahrgang 2020 von Château La Conseillante 100/100 verliehen, mit 99/100 für 2019 und 98/100 für 2016, 2018 und 1947, und dabei die Finesse und Qualität dieses außergewöhnlichen Pomerols hervorgehoben.

Terroirs und Reben von Château La Conseillante

Die Einzigartigkeit von Château La Conseillante liegt in seinem außergewöhnlichen Terroir an der Grenze zwischen Pomerol und Saint-Émilion. Der 12 Hektar große Weinberg ist auf einer Vielzahl von Böden angelegt, die seinen Weinen eine einzigartige Aromenpalette verleihen. Im Nordosten finden sich Tonböden, die besonders günstig für den Merlot sind, während der Südwesten aus sandig-lehmigem Kies besteht und dem Cabernet Franc einen idealen Untergrund bietet.

Dieses Weingut besteht aus 16 verschiedenen Parzellen, von denen einige aus dem Jahr 1958 stammen, und weist eine große Bodenvielfalt auf, darunter graue, rote und blaue Tone mit Eisen-, Kies- und Sandablagerungen. Dieser geologische Reichtum ermöglicht einen einzigartigen Ausdruck der angebauten Rebsorten, hauptsächlich Merlot (80 %) und Cabernet Franc (20 %), sowie einer kleinen, neueren Parzelle mit Cabernet Sauvignon. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre – ein entscheidender Faktor für die Gewinnung konzentrierter Trauben von außergewöhnlicher Qualität.

Seit mehreren Jahren setzt Château La Conseillante auf nachhaltige und verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praktiken. Das Weingut ist nach ISO 14001 und HVE 3 zertifiziert, zwei Normen, die sein Engagement für ein umweltbewusstes Management unterstreichen. Techniken der Biodynamie und der Biokontrolle werden bevorzugt, ebenso wie der Einsatz von Pflanzen wie Klee und Hafer zur Verbesserung der Artenvielfalt und der Bodenqualität.

Vinifikation von Château La Conseillante

Château La Conseillante steht an der Spitze der Innovation im domaine de Weinbereitung. Seit dem Bau des kreisförmigen Gärkellers im Jahr 2012, ausgestattet mit 22 Betonbehältern für die parzellenweise Vinifikation, wird jede Parzelle des Weinbergs separat vinifiziert, was es ermöglicht, die Vielfalt der Terroirs einzufangen und auszudrücken.

Die von Hand geernteten und sorgfältig sortierten Trauben durchlaufen eine strenge Selektion, bevor sie vinifiziert werden. Die malolaktische Gärung findet in den Tanks statt, und jede Parzelle wird mit größter Präzision vinifiziert, um den optimalen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten. Die Weine werden anschließend etwa 18 Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut, von denen 70 % bis 80 % neu sind. Diese Ausbauvariante trägt zur Komplexität und Struktur der Weine bei und verleiht ihnen gleichzeitig ein außergewöhnliches Reifepotenzial.

Die Modernisierung der Ausrüstungen, verbunden mit einem naturverbundenen Ansatz, ermöglicht es La Conseillante, Weine von großer Finesse zu produzieren, die durch eine subtile Eleganz und charakteristische Aromen von Veilchen, roten Früchten und Gewürzen geprägt sind.

Die Cuvées von Château La Conseillante

Château La Conseillante

Der Grands-Vin des Weinguts, Château La Conseillante, ist für seine Finesse und Eleganz bekannt. Er besteht überwiegend aus Merlot mit einem Hauch Cabernet Franc und zeichnet sich durch Aromen von Veilchen, Pfingstrose und roten Früchten aus, begleitet von würzigen Nuancen. Am Gaumen bietet er eine seidige Textur, weiche Tannine und eine schöne Frische. Nach mehreren Jahren Reife entwickelt dieser Wein Aromen von schwarzem Trüffel, charakteristisch für die großen Merlots aus Pomerol. Dank seines perfekten Gleichgewichts zwischen Kraft und Delikatesse ist La Conseillante ein emblematischer Wein der Appellation Pomerol mit einem außergewöhnlichen Reifepotenzial, das häufig 20 Jahre überschreitet.

Duo de Conseillante

Seit 2007 produziert Château La Conseillante auch einen Zweitwein, Duo de Conseillante, der aus zwei sandreicheren Parzellen stammt. Dieser Wein ist weniger konzentriert als sein älterer Bruder, bewahrt jedoch die gesamte Delikatesse und Frische, die für La Conseillante charakteristisch sind. Er zeichnet sich durch seine fruchtigen Aromen und seine seidige Textur aus, mit einem Reifepotenzial von zwei bis zehn Jahren. Duo de Conseillante ist eine hervorragende Einführung in die raffinierte Welt von La Conseillante und bietet ein zugängliches Erlebnis, das gleichzeitig den hohen Standards des Weinguts gerecht wird.

Pomerol, eine der prestigeträchtigsten Appellationen von Bordeaux, hat im Laufe der Jahrzehnte einige der besten Weine hervorgebracht. Die bemerkenswertesten Jahrgänge umfassen 1970, 1975, 1982, 1983, 1989 und 1990, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit bekannt sind. Andere außergewöhnliche Jahre wie 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009 und 2010 begeistern weiterhin die Liebhaber großer Weine. In jüngerer Zeit haben die Jahrgänge 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 die Fähigkeit Pomerols bestätigt, Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorzubringen, und damit den Ruf dieser Appellation als eine der größten Bordeauxs gefestigt.

Entdecken Sie die anderen großen Châteaux von Pomerol, wahre Schätze des rive droite, wo jedes Weingut in Exzellenz wetteifert. Neben dem mythischen Pétrus erkunden Sie prestigeträchtige Namen wie Beauregard, Bon Pasteur, Clinet, Gazin, Haut Trochaud, L'Eglise Clinet, La Conseillante, La Fleur Pétrus, Lafleur, Le Pin, Latour à Pomerol, Nénin, Trotanoy sowie Vieux Château Certan. Diese Weingüter, die oft mit den grands crus classés von Saint-Émilion verglichen werden, bieten ein einzigartiges Erlebnis voller Finesse und Charakter, das Liebhaber großer Weine begeistern wird. 

Château La Conseillante ist mehr als ein einfaches Weingut; es ist ein Symbol für Exzellenz und Tradition, das die Jahrhunderte überdauert hat, ohne je in seinem Streben nach Perfektion nachzulassen. Von seinen Anfängen im 18. Jahrhundert bis heute hat jede Generation der Familie Nicolas ihren Beitrag geleistet, indem sie die Integrität des Weinbergs bewahrt und eine Politik kontinuierlicher Innovation verfolgt hat. Die Einzigartigkeit von La Conseillante liegt im perfekten Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne, zwischen Respekt vor dem Terroir und weinbaulicher Innovation. Dank seines außergewöhnlichen Terroirs, seiner umweltschonenden Praktiken und eines unvergleichlichen Fachwissens produziert La Conseillante Weine von seltener Finesse und Eleganz, die zu den besten Pomerols zählen.