Château La Conseillante

Geschichte des Château La Conseillante

Die Geschichte des Château La Conseillante beginnt im 18. Jahrhundert auf Initiative von Catherine Conseillan, einer einflussreichen Kauffrau aus Libourne. Im Jahr 1754 erwirbt sie die Ländereien, die heute dieses außergewöhnliche Weingut bilden, und gibt ihm ihren Namen, womit sie ein unvergängliches Erbe hinterlässt. Dieser 12 Hektar große Weinberg ist seit fast drei Jahrhunderten unverändert geblieben und bewahrt ein einzigartiges Parzellenmosaik.

Das Jahr 1871 markiert einen Wendepunkt in der Geschichte des Weinguts mit seiner Übernahme durch die Familie Nicolas, Weinhändler in Libourne. Louis und Nicolas Nicolas, die Gründer von "Nicolas Frères", hauchen La Conseillante neue Energie ein, deren Verwaltung seit fünf Generationen weitergegeben wird. Unter der Leitung von Louis Nicolas ab 1880 entstehen technische und kommerzielle Innovationen. Er leitet Drainagearbeiten auf den Parzellen ein und gründet 1900 den Syndicat Viticole de Pomerol, womit er zum internationalen Ansehen der Weine dieser Appellation beiträgt.

Im Laufe der Jahrzehnte setzt die Familie Nicolas ihre Suche nach Exzellenz fort. In den 1970er Jahren modernisierten Francis und Bernard Nicolas die Anlagen des Weinguts, während seit 2003 Bertrand und Jean-Valmy Nicolas, Mitglieder der fünften Generation, sich für einen stets umweltgerechteren Weinbau engagieren.

Robert Parker hat dem Jahrgang 2020 des Château La Conseillante 100/100 Punkte verliehen, mit 99/100 für 2019 und 98/100 für 2016, 2018 und 1947, womit er die Finesse und Qualität dieses außergewöhnlichen Pomerols hervorhebt.

Terroirs und Weinberge des Château La Conseillante

Die Einzigartigkeit des Château La Conseillante liegt in seinem außergewöhnlichen Terroir an der Grenze zwischen Pomerol und Saint-Émilion. Der 12 Hektar große Weinberg ist auf einer Vielfalt von Böden angelegt, die seinen Weinen eine einzigartige Geschmackspalette verleihen. Im Nordosten finden sich Tonböden, die besonders günstig für Merlot sind, während der Südwesten aus sandig-lehmigen Kiesböden besteht, die dem Cabernet Franc ideale Bedingungen bieten.

Der Weinberg besteht aus 16 einzelnen Parzellen, von denen einige aus dem Jahr 1958 stammen, und weist eine große Vielfalt an Böden auf, darunter graue, rote und blaue Tone mit Eisen-, Kies- und Sandeinlagerungen. Dieser geologische Reichtum ermöglicht einen einzigartigen Ausdruck der angebauten Rebsorten, hauptsächlich Merlot (80 %) und Cabernet Franc (20 %), ergänzt durch eine kleine neue Parzelle mit Cabernet Sauvignon. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre – ein entscheidender Faktor für die Erzielung konzentrierter Trauben von außergewöhnlicher Qualität.

Seit mehreren Jahren setzt Château La Conseillante auf nachhaltige und verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praktiken. Das Weingut ist nach ISO 14001 und HVE 3 zertifiziert, zwei Normen, die sein Engagement für ein umweltgerechtes Management unterstreichen. Techniken der Biodynamie und der Biokontrolle werden bevorzugt, ebenso wie der Einsatz von Pflanzen wie Klee und Hafer zur Verbesserung der Biodiversität und der Bodenqualität.

Vinifikation des Château La Conseillante

Château La Conseillante steht an der Spitze der Innovation im Bereich der Vinifikation. Seit dem Bau des kreisförmigen Gärkellers im Jahr 2012, der mit 22 für die parzellenweise Vinifikation geeigneten Betonbehältern ausgestattet ist, wird jede Parzelle des Weinbergs separat vinifiziert, was es ermöglicht, die Vielfalt der Terroirs einzufangen und zum Ausdruck zu bringen.

Die von Hand geernteten und sorgfältig sortierten Trauben durchlaufen eine strenge Selektion, bevor sie vinifiziert werden. Der malolaktische Gärungsprozess findet in den Tanks statt, und jede Parzelle wird mit höchster Präzision vinifiziert, um den optimalen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten. Die Weine werden anschließend etwa 18 Monate lang in französischen Eichenholzfässern ausgebaut, von denen 70 bis 80 % neu sind. Diese Ausbaumethode trägt zur Komplexität und Struktur der Weine bei und verleiht ihnen gleichzeitig ein außergewöhnliches Lagerpotenzial.

Die Modernisierung der Ausstattung in Verbindung mit einem naturverbundenen Ansatz ermöglicht es La Conseillante, Weine von großer Finesse zu produzieren, die durch eine subtile Eleganz und unverwechselbare Aromen von Veilchen, roten Früchten und Gewürzen geprägt sind.

Die Cuvées des Château La Conseillante

Château La Conseillante

Der große Wein des Weinguts, Château La Conseillante, ist bekannt für seine Finesse und Eleganz. Er besteht überwiegend aus Merlot mit einem Hauch Cabernet Franc und zeichnet sich durch Aromen von Veilchen, Pfingstrose und roten Früchten aus, begleitet von würzigen Nuancen. Am Gaumen bietet er eine seidige Textur, weiche Tannine und eine schöne Frische. Nach mehreren Jahren Lagerung entwickelt dieser Wein Aromen von schwarzem Trüffel, die charakteristisch für die großen Merlots aus Pomerol sind. Dank seines perfekten Gleichgewichts zwischen Kraft und Delikatesse ist La Conseillante ein emblematischer Wein der Appellation Pomerol mit einem außergewöhnlichen Lagerpotenzial, das häufig 20 Jahre übersteigt.

Duo de Conseillante

Seit 2007 produziert Château La Conseillante auch einen zweiten Wein, Duo de Conseillante, der aus zwei sandreicheren Parzellen stammt. Dieser Wein ist weniger konzentriert als sein älterer Bruder, bewahrt jedoch die gesamte Delikatesse und Frische, die charakteristisch für La Conseillante sind. Er zeichnet sich durch seine fruchtigen Aromen und seine seidige Textur aus, mit einem Lagerpotenzial von zwei bis zehn Jahren. Duo de Conseillante ist eine ausgezeichnete Einführung in die verfeinerte Welt von La Conseillante und bietet ein zugängliches Erlebnis, das dennoch den hohen Standards des Weinguts gerecht wird.

Pomerol, eine der prestigeträchtigsten Appellationen von Bordeaux, hat im Laufe der Jahrzehnte einige der besten Weine hervorgebracht. Zu den bemerkenswertesten Jahrgängen zählen 1970, 1975, 1982, 1983, 1989 und 1990, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit bekannt sind. Weitere außergewöhnliche Jahre wie 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009 und 2010 begeistern weiterhin die Liebhaber großer Weine. In jüngerer Zeit haben die Jahrgänge 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 Pomerols Fähigkeit bestätigt, Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorzubringen, und damit den Ruf dieser Appellation als eine der größten Bordeaux' gefestigt.

Entdecken Sie die anderen großen Châteaux von Pomerol, wahre Schätze des rechten Ufers, wo jedes Weingut mit Exzellenz wetteifert. Neben dem mythischen Pétrus erkunden Sie prestigeträchtige Namen wie Beauregard, Bon Pasteur, Clinet, Gazin, Haut Trochaud, L'Eglise Clinet, La Conseillante, La Fleur Pétrus, Lafleur, Le Pin, Latour à Pomerol, Nénin, Trotanoy oder Vieux Château Certan. Diese Weingüter, die oft mit den grands crus classés von Saint-Émilion verglichen werden, bieten ein einzigartiges Erlebnis voller Finesse und Charakter, das Liebhaber großer Weine begeistern wird. 

Château La Conseillante ist mehr als ein einfaches Weingut; es ist ein Symbol für Exzellenz und Tradition, das die Jahrhunderte überdauert hat, ohne jemals in seinem Streben nach Perfektion nachzulassen. Von seinen Anfängen im 18. Jahrhundert bis heute hat jede Generation der Familie Nicolas ihren Beitrag geleistet, indem sie die Integrität des Weinbergs bewahrt und eine Politik der kontinuierlichen Innovation verfolgt hat. Die Einzigartigkeit von La Conseillante liegt im perfekten Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne, zwischen Respekt vor dem Terroir und weinbaulicher Innovation. Dank seines außergewöhnlichen Terroirs, seiner umweltschonenden Praktiken und eines unübertroffenen Fachwissens produziert La Conseillante Weine von seltener Finesse und Eleganz, die zu den besten Pomerols zählen.